Sop Konro khas Makassar - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Mau memperkenalkan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan mempermudah anda dikala membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan sedap yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Sop Konro khas Makassar Selain menu-menu legendaris seperti coto, sop saudara, pallu mara, dan banyak lainnya, tentu ada satu hidangan yang tidak boleh. Bahan utama dari sop ini adalah iga sapi atau daging sapi. Anda bisa memasak Sop Konro khas Makassar menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sop Konro khas Makassar

  1. Sediakan 1 kg iga sapi.
  2. Siapkan 1 ltr air.
  3. Siapkan Bumbu halus :.
  4. Siapkan 5 bh bawang merah.
  5. Siapkan 3 bh bawang putih.
  6. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  7. Bunda butuh 1 sdt merica hitam butiran.
  8. Siapkan 1/4 sdt jintan.
  9. Sediakan 2 bh kluwak, rendam air panas dulu.
  10. Bunda butuh 4 btr kemiri, sangrai.
  11. Sediakan 1/2 biji pala.
  12. Siapkan 1 ruas kunyit, bakar.
  13. Siapkan Bumbu lain :.
  14. Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
  15. Sediakan 1 btg serai, ambil putihnya saja.
  16. Sediakan 3 lbr daun salam.
  17. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  18. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  19. Sediakan 4 biji cengkeh.
  20. Sediakan 3 btr kapulaga.
  21. Bunda butuh 1 btg kayu manis.
  22. Siapkan 4 sdm air asam jawa.
  23. Sediakan 1 sdm garam.
  24. Siapkan secukupnya Gula& kaldu bubuk.

Langkah-langkah buat Sop Konro khas Makassar

  1. Didihkan air. Rebus iga hingga berubah warna, buang kotoran yg mengapung di permukaan air..
  2. Tumis bumbu halus hingga matang. Tuang ke dlm panci rebusan iga tadi..
  3. Tambahkan bumbu2 lain, garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa..
  4. Masak hingga matang& daging lunak (jika daging belum lunak boleh tambahkan air panas lalu rebus kembali). Masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat& sajikan dgn taburan bawang merah goreng..

Sop Konro khas Makassar - Bagi anda yang penasaran bahan - bahan. Sop ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan ketupat kecil yang dipotong-potong. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.