Konro Bakar Khas Makassar - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Ingin menyajikan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan mempermudah anda dikala membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan enak yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Konro Bakar Khas Makassar Jika bumbu telah berubah warna dan menimbulkan bau harum, masukkan ke dalam air rebusan iga sapi. Konro merupakan makanan berbahan dasar iga sapi atau bisa juga daging sapi. Anda bisa membuat Konro Bakar Khas Makassar memakai 13 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Konro Bakar Khas Makassar

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi atau iga sapi.
  2. Siapkan 7 siung bawang merah.
  3. Siapkan 5 siung bawang putih.
  4. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
  5. Siapkan 1/2 sdt merica.
  6. Kamu butuh 5 buah cabai merah.
  7. Anda butuh 1 buah asam jawa.
  8. Sediakan 2 buah kluwak.
  9. Siapkan 2 lembar daun salam.
  10. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut.
  11. Sediakan 1/2 buah lengkuas.
  12. Anda butuh Mentega.
  13. Siapkan Kecap.

Langkah-langkah membuat Konro Bakar Khas Makassar

  1. Rebus daging atau iga sapi sampai lunak.
  2. Angkat dan tiriskan.
  3. Siapkan bumbu dengan menghaluskan bawang merah bawang putih cabai merah ketumbar merica dan kluwak.
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
  5. Tambahkan garam, air asam jawa daun salam daun jeruk purut dan lengkuas yang sudah dimemarkan.
  6. Masukkan daging ke dalam tumisan masak sampai bumbu meresap kemudian angkat.
  7. Oleskan mentega dan kecap.
  8. Panggang daging sampai matang.
  9. Konro siap disajikan.

Konro Bakar Khas Makassar - Masakan khas Sulawesi Selatan memang tidak akan pernah berhenti menggoda para pecinta masakan Indonesia. Namun kini, konro sudah dibuat dengan berbagai variasi, seperti konro bakar yaitu iga sapi bakar dengan bumbu khas konro. Nah tidak hanya konro sop saja yang bisa untuk Anda nikmati, Anda juga bisa menikmati konro bakar. Warna hitam pada kuah konro karena berasal dari klewek sebagai bumbunya. Selain itu terdapat bumbu rempah lain seperti lengkuas, kayu Itulah yang membuat sop konro memiliki rasa dan warna yang sangat istimewa.