Sop Konro Makassar 🍲 - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Berharap menyampaikan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda dikala membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan enak yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Sop Konro Makassar 🍲 Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan ketupat kecil yang dipotong-potong. Baru kali pertama makan sop konro. Anda bisa memasak Sop Konro Makassar 🍲 memakai 22 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sop Konro Makassar 🍲

  1. Siapkan 1/4 iga sapi.
  2. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  3. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  4. Siapkan 2 ruas kunyit.
  5. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  6. Siapkan 3 buah gula merah.
  7. Anda butuh Garam.
  8. Bunda butuh Kaldu sapi.
  9. Bunda butuh 1 buah kluwak.
  10. Siapkan 2 buah kemiri.
  11. Sediakan Ketumbar.
  12. Sediakan Jintan.
  13. Siapkan Lada bubuk.
  14. Sediakan Pala bubuk.
  15. Siapkan Kapulaga.
  16. Bunda butuh Cengkeh.
  17. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  18. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  19. Kamu butuh 2 batang serai.
  20. Sediakan 2 batang kayu manis.
  21. Siapkan 1 lembar daun bawang.
  22. Kamu butuh 1 buah cabai merah.

Cara memasak Sop Konro Makassar 🍲

  1. Rebus iga sapi hingga empuk dengan api sedang.
  2. Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, gula merah, kluwak, kemiri, ketumbar, biji lada, pala bubuk, jintan, kapulaga).
  3. Sisihkan antara iga sapi dan kuah nya (kaldu).
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak.
  5. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan batang serai.
  6. Tambahkan kaldu (air rebusan iga sapi) kemudian tambahkan cengkeh, kayu manis, dan garam secukupnya, aduk hingga merata.
  7. Setelah kuah mendidih, masukkan iga sapi dan masak hingga bumbu meresap pada iga sapi ± 20 menit.
  8. Setelah matang, sajikan di atas mangkuk.
  9. Tuangkan kuah ke dalam mangkuk menggunakan saringan..
  10. Iris daun bawang dan cabai merah sebagai hiasan sop. Sop Konro siap disajikan.

Sop Konro Makassar 🍲 - Masakan khas Sulawesi Selatan memang tidak akan pernah berhenti menggoda para pecinta masakan Indonesia. Selain menu-menu legendaris seperti coto, sop saudara, pallu mara, dan banyak lainnya, tentu ada satu hidangan yang tidak boleh. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayo simak cara membuatnya berikut ini!