Sop konro (khas makassar) - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Ingin menyajikan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda saat membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan enak yang bisa anda coba di rumah dengan mudah.

Sop konro (khas makassar) Bahan utama dari sop ini adalah iga sapi atau daging sapi. Selain sebagai bahan pembuatan sop konro, buah ini juga banyak digunakan dalam masakan khas Indonesia lainnya seperti rawon dan brongkos. Bunda bisa memasak Sop konro (khas makassar) menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sop konro (khas makassar)

  1. Bunda butuh 1 kg tulang iga sapi.
  2. Bunda butuh 150 ml air asam jawa.
  3. Siapkan 5 batang serai memarkan.
  4. Bunda butuh 3 cengkeh.
  5. Siapkan 2 kapulaga.
  6. Siapkan 2 kayu manis.
  7. Anda butuh 2 batang daun bawang haluskan.
  8. Bunda butuh 2 cm lengkuas.
  9. Siapkan 5 daun salam.
  10. Siapkan Bumbu halus.
  11. Sediakan 10 buah bawang merah.
  12. Bunda butuh 7 buah bawang putih.
  13. Bunda butuh 3 buah keluwak.
  14. Siapkan 2 sdt merica.
  15. Siapkan 2 cm jahe.
  16. Kamu butuh 2 ruas kunyit.
  17. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  18. Sediakan 2 sdt jinten.
  19. Kamu butuh 6 buah kemiri.
  20. Sediakan Garam dan penyedap masakan.
  21. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Cara buat Sop konro (khas makassar)

  1. Panaskan air hingga mendidih.masukan iga sampai keluar busa,buang busa dan tambahkan air kembali,masakan hingga mendidih.saring iga dan kaldu agar tidak hitam,pindahkan kepanci yang lain.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan sereh,daun salam,lwngkuas hingga harum.
  3. Masukan tumisan bumbu kedalam panci berisi rebusan iga,tambahkan kayu manis kapulaga dan cengkeh serta air asam jawa..
  4. Masukan garam penyedap masakan dan daun bawang,taburkan dengan bawang goreng.sop konro siap disajikan.

Sop konro (khas makassar) - Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan ketupat kecil yang dipotong-potong. Sop Konro merupakan sop yang berisi iga sapi atau daging sapi yang di sajikan dengan kuah berwarna coklat pekat atau bahkan hampir berwarna hitam. Bagi anda yang penasaran bahan - bahan. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.