Sop Konro Makassar - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Ingin menyampaikan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda ketika membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan enak yang bisa anda coba di rumah dengan mudah.

Sop Konro Makassar Sop ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. To it Konro is to et at Konro Karebosi. Anda bisa buat Sop Konro Makassar menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sop Konro Makassar

  1. Sediakan 500 gr Tulang Sapi.
  2. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
  3. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
  4. Kamu butuh 3 lembar Daun Jeruk.
  5. Sediakan 5 butir Cengkeh.
  6. Anda butuh 3 butir Kapulaga Putih.
  7. Bunda butuh Bumbu Halus.
  8. Bunda butuh 6 Bh Keluwak.
  9. Anda butuh 6 siung bawang putih.
  10. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  11. Sediakan 3 cm Kunyit.
  12. Anda butuh 1 cm Jahe.
  13. Kamu butuh 1 sdm Ketumbar Sangrai.
  14. Sediakan 1/2 sdm jintan sangrai.
  15. Sediakan 6 bh kemiri sangrai.
  16. Sediakan 1 sdm merica bubuk.
  17. Siapkan 5 sdm air asam jawa.
  18. Siapkan Bahan Pelengkap.
  19. Siapkan 3 bh jeruk nipis.
  20. Bunda butuh 1 ikat daun bawang.
  21. Siapkan 1 ikat daun sledri.
  22. Sediakan 20 bh cabai rawit + 5 bh cabai keriting (untuk sambal).

Langkah-langkah buat Sop Konro Makassar

  1. Masak Tulang sapi 40menit hingga 1 jam.
  2. Blender semua bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus lalu masukkan sereh lengkuas daun jeruk, daun salam, cengkeh, kapulaga putih tumis hingga harum.
  4. Masukkan bumbu yang telah ditumis dalam rebusan daging.
  5. Masukkan air asam jawa, garam dan gula secukupnya.
  6. Selagi menunggu konro masak siapkan bahan pelengkap sambal, jeruk nipis dan daun bawang..
  7. Sajikan sop konro dengan buras, selamat mencoba mom’s👩🏻‍🍳.

Sop Konro Makassar - Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Masakan khas Sulawesi Selatan memang tidak akan pernah berhenti menggoda para pecinta masakan Indonesia. Sop konro ini biasanya tidak dimakan dengan nasi namun lebih sering dengan ketupat yang dipotong kecil-kecil. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.