Sop konro khas Makassar - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Ingin memperkenalkan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan mempermudah anda saat membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan nikmat yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.

Sop konro khas Makassar Selain menu-menu legendaris seperti coto, sop saudara, pallu mara, dan banyak lainnya, tentu ada satu hidangan yang tidak boleh. Bahan utama dari sop ini adalah iga sapi atau daging sapi. Bunda bisa memasak Sop konro khas Makassar memakai 25 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sop konro khas Makassar

  1. Siapkan 1 kg iga sapi.
  2. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  3. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  4. Bunda butuh 1 btg kayu manis.
  5. Kamu butuh 3 butir cengkeh.
  6. Siapkan Penyedap rasa sapi,garam secukup nya.
  7. Siapkan 2 tangkai daun bawang.
  8. Sediakan 2 sdm Air asam Jawa.
  9. Sediakan 1 ruas jari Lengkuas geprek.
  10. Anda butuh Kelapa sangrai,haluskan.
  11. Sediakan Bumbu halus :.
  12. Anda butuh 10 butir bawang merah.
  13. Siapkan 8 siung bawang putih.
  14. Bunda butuh 1/2 sdm jinten sangrai.
  15. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
  16. Siapkan 4 btg serai ambil bagian putih nya.
  17. Siapkan 1 sdm butir merica.
  18. Bunda butuh 3 buah kluwak rendam air panas dahulu isi nya.
  19. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  20. Anda butuh 1 ruas jari jahe.
  21. Siapkan Pelengkap.
  22. Sediakan Bawang goreng.
  23. Anda butuh Jeruk nipis.
  24. Sediakan Daun seledri/sup.
  25. Siapkan Emping.

Cara memasak Sop konro khas Makassar

  1. Rebus iga selama 5 menit kemudian buang air rebusan ganti yg baru supaya kotoran nya bersih,rebus iga nya lagi smpe empuk,tambahkan daun salam,cengkeh,kayu manis,daun jeruk.
  2. Tumis semua bumbu halus termasuk kluwak masukkan bumbu halus k dalam panci rebusan iga,tambahkan garam & penyedap rasa sapi,kemudian tambah kan kelapa sangrai,asam Jawa.
  3. Masak berapa saat,tes rasa matikan kompor taburkan daun bawang.
  4. Sajikan selagi hangat dengan taburan daun seledri & bawang goreng.

Sop konro khas Makassar - Bagi anda yang penasaran bahan - bahan. Sop ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan ketupat kecil yang dipotong-potong. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.