Babat Gongso - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Mau menyajikan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda saat membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan nikmat yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.
Anda bisa membuat Babat Gongso menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Babat Gongso
- Siapkan 1/5 kg babat handuk dan tetelan.
- Bunda butuh 6 lbr daun salam.
- Kamu butuh 6 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Anda butuh 1 ruas serai geprek.
- Kamu butuh 1 ruas laos geprek.
- Sediakan 2 sdm gula merah sisir.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Bunda butuh Secukupnya kaldu bubuk.
- Bunda butuh Secukupnya air untuk merebus.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 15 buah cabe rawit.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Kamu butuh Bumbu kasar :.
- Siapkan 10 siung bawang merah iris kasar/agak tebal (utk ditumis).
Cara membuat Babat Gongso
- Bersihkan babat dan tetelan. Rebus dengan daun salam, daun jeruk dan garam hingga empuk. Potong2 babat tetelan sesuai selera..
- Tumis bawang merah iris hingga harum. Masukkan bumbu halus bersama sisa daun salam, daun jeruk, serai dan laos tumis lagi hingga harum..
- Tambahkan gula merah dan kaldu bubuk aduk merata..
- Masukkan babat dan juga tetelan dalam tumisan bumbu halus aduk rata. Tambahkan kecap. Lakukan test rasa. Masak hingga bumbu meresap, angkat dan siap sajikan..
Babat Gongso -