Babat Ungkep Gongso - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Mau memperkenalkan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda ketika membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan nikmat yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.
Kamu bisa buat Babat Ungkep Gongso menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Babat Ungkep Gongso
- Sediakan 1/2 kg Babat sapi.
- Sediakan 1 Jeruk nipis untuk penghilang amis.
- Siapkan Bumbu Ungkep=.
- Anda butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruaas jahe.
- Anda butuh 1/2 sdt garam.
- Kamu butuh 300 ml air.
- Bunda butuh Bumbu Gongso=.
- Anda butuh 10 cabe merah keriting.
- Siapkan 12 cabe rawit setan.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 daun salam.
- Kamu butuh 2 daun jeruk, sobek.
- Sediakan 1/4 butir gula jawa.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Sediakan 3 sdm Minyak.
Cara membuat Babat Ungkep Gongso
- Masak/kukus Presto Babat selama 20menit. Angkat lalu potong dadu. beri perasan jeruk nipis, biarkan sebentar lalu cuci bersih (ini berfungsi untuk menghilangkan aroma amis dan aroma langu khas jeroan). Tiriskan.
- Haluskan Bumbu ungkep. Ungkep babat sampai bumbu meresap dan air asat..
- Sementara siapkan bumbu gongso, uleg kasar saja..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi, lalu masukkan babat ungkep kedalamnya. Tambahkan Bumbu2 yang lain, aduk2 hingga merata dan Babat keset tanpa air. Angkat dan siap disajikan.
Babat Ungkep Gongso -