Babat,ati,daging gongso - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Mau menyajikan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan mempermudah anda ketika membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan nikmat yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Babat,ati,daging gongso Silakan simak resep masakan babat gongso enak khas semarang berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil yang. Selain daging ayam, gongso juga bisa menggunakan bahan lain seperti usus sapi, babat, ati ampela, hingga ceker ayam. Bunda bisa buat Babat,ati,daging gongso menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Babat,ati,daging gongso

  1. Siapkan 100 ons babat sapi.
  2. Sediakan 200 ons hati sapi.
  3. Bunda butuh 100 ons daging sapi.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih.
  5. Siapkan 5 siung bawang merah.
  6. Bunda butuh 1 buah Sereh.
  7. Sediakan 2 Daun salam.
  8. Sediakan 2 Daun jeruk.
  9. Sediakan 10 Cabe rawit.
  10. Siapkan Asem jawa.
  11. Kamu butuh Gula jawa.
  12. Siapkan Garam.
  13. Sediakan Kecap.
  14. Kamu butuh Kaldu bubuk.
  15. Kamu butuh Ketumbar bubuk.
  16. Bunda butuh Seruas Jahe.
  17. Bunda butuh Seruas Laos.
  18. Siapkan Pala bubuk.

Cara membuat Babat,ati,daging gongso

  1. Didihkan air, masukkan babat, hati, daging, yang sudah di bersihkan..tambah sedikit garam. Geprek bawang putih, daun salam, daun jeruk, sedikit pala bubuk. Biar tidak bau ya bu ibuk..masak hingga empuk...
  2. Blender Bawang putih,bawang merah,jahe,cabe rawit.dengan minyak..
  3. Tumis bumbu yang sudah di blender tambahkan daun salam.daun jeruk.sereh sampai harum..kemudian masukkan asem jawa, gula jawa,garam,ketumbar bubuk,kaldu bubuk, dan kecap sampai sedikit karamelisasi kemudian masukkin babat,hati,daging aduk sebentar dan tambahkan air..biarkan air meresap dan siap disajikan.

Babat,ati,daging gongso - GONGSO DAGING adalah masakan khas Jawa Tengah. Gongso dalam bahasa Jawa berarti ditumis atau dioseng-oseng. Jadi sesuai namanya masakan ini mirip oseng-oseng daging yang cenderung pedas dan sedikit manis karena sentuhan kecap manis. Gongso bahannya adalah babat sehingga disebut babat gongso. Nasi goreng babat iso gongso Pak Karmin yang paling terkenal di Semarang Babat adalah daging yang berasal dari lambung hewan, biasanya sapi berbentuk seperti motif handuk, yang diolah dan disantap sebagai lauk atau sebagai.