Tongseng Jeroan Sapi - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Berkeinginan menyampaikan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda ketika membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan sedap yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

Tongseng Jeroan Sapi Kamu bisa membuat Tongseng Jeroan Sapi memakai 26 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Jeroan Sapi

  1. Bunda butuh 1/2 kg jeroan sapi, rebus lalu potong-potong.
  2. Siapkan 1/4 kg kol, potong-potong.
  3. Sediakan 2 bh tomat ukuran besar, potong-potong.
  4. Siapkan 1 batang daun bawang, potong-potong.
  5. Siapkan 1/2 ons cabe rawit, buang tangkainya.
  6. Kamu butuh 2 liter air.
  7. Anda butuh 1 sdm asam jawa, larutkan dgn 1 gelas air.
  8. Sediakan 1 sdm gula merah iris halus.
  9. Siapkan 8 sdm kecap manis.
  10. Kamu butuh secukupnya garam.
  11. Siapkan 1 sdm gula pasir (sebagai penyedap).
  12. Siapkan secukupnya minyak untuk menumis.
  13. Sediakan 1/4 kg santan kental.
  14. Bunda butuh 🌶️bumbu halus.
  15. Sediakan 5 buah bawang merah.
  16. Siapkan 5 buah bawang putih.
  17. Siapkan 1 jari lengkuas.
  18. Bunda butuh 1 jari jahe.
  19. Siapkan 1 jari kunyit.
  20. Sediakan 5 bh kemiri.
  21. Kamu butuh 2 sdm ketumbar.
  22. Siapkan 1/2 sdt lada.
  23. Siapkan 🥒bumbu daun.
  24. Siapkan 2 buah serai.
  25. Sediakan 3 lembar daun salam.
  26. Siapkan 3 lembar daun jeruk.

Langkah-langkah buat Tongseng Jeroan Sapi

  1. Siapkan bahan-bahan, semua bumbu halus dihaluskan (bisa diuleg atau pakai blender ataupun pakai bumbu yg sudah halus).
  2. Dalam wajan masukkan minyak goreng, bumbu halus dan bumbu daun lalu tumis bumbu sampai harum dan matang.
  3. Lalu tambahkan kecap dan gula merah, kemudian masukkan jeroan sapi yang sudah direbus dan dipotong2, aduk rata.
  4. Setelah itu masukkan air asam jawa, aduk rata, biarkan mendidih.
  5. Setelah mendidih tambahkan air (2 liter) dan garam, biarkan sampai kuah mendidih.
  6. Setelah kuah mendidih, tambahkan santan, aduk-aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah, masukkan gula pasir sambil di cek rasanya.
  7. Setelah kuah santan mendidih, masukkan sayur kol, biarkan sayur matang.
  8. Setelah sayur kol matang, masukkan tomat dan daun bawang, biarkan matang. Siap disajikan..
  9. Cara penyajian : Panas-panas masukkan tongseng ke dalam piring/mangkok lalu taburkan cabe rawit, kalau ada bawang goreng bisa ditaburkan diatasnya..

Tongseng Jeroan Sapi -