Empal / Gepuk Daging Sapi (Tanpa Proses Tumis) 🤫 - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Berharap mempersembahkan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda saat membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan enak yang bisa anda coba di rumah dengan mudah.

Empal / Gepuk Daging Sapi (Tanpa Proses Tumis) 🤫 Kamu bisa memasak Empal / Gepuk Daging Sapi (Tanpa Proses Tumis) 🤫 memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Empal / Gepuk Daging Sapi (Tanpa Proses Tumis) 🤫

  1. Kamu butuh 1 Kg daging sapi (saya pake yg paha bawah).
  2. Sediakan Asam jawa 1sdt (campur air hangat 100ml).
  3. Sediakan Gula Merah 2 buah (saya pakai gula aren).
  4. Siapkan Garam.
  5. Sediakan Gula putih 3 sdm (bisa lebih).
  6. Siapkan 1 sdt Merica.
  7. Bunda butuh 1 sdm Ketumbar.
  8. Siapkan 1,5 lt Air.
  9. Sediakan 2 lembar daun salam.
  10. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  11. Anda butuh Santan (1bks kara kecil).
  12. Sediakan Bumbu Halus :.
  13. Siapkan 5 siung Bawang putih.
  14. Siapkan 7 siung Bawang merah.
  15. Bunda butuh Bumbu Geprek :.
  16. Siapkan 1 ruas jahe.
  17. Sediakan 2 batang sereh.
  18. Bunda butuh 1 ruas lengkuas.

Langkah-langkah memasak Empal / Gepuk Daging Sapi (Tanpa Proses Tumis) 🤫

  1. Rebus daging utuh dengan air (sampai daging terendam) selama 5 menit/air menyusut 1/4 panci) *MASAK DENGAN API KECIL/NYARIS MATI*.
  2. Setelah air menyusut 1/4 panci, masukkan bumbu geprek, merica, garam, dan ketumbar (masak hingga air menyusut 1/2 panci) *MASAK DENGAN API KECIL/NYARIS MATI*.
  3. Matikan api, lalu potong2 daging menjadi 10 bagian, bisa ikut serat supaya daging kokoh, atau melawan supaya daging agak remuk (tusuk masing2 daging dengan lidi, jika takut daging hancur), lalu geprek/gepuk hingga cukup lunak (gepuk sesuai alur serat daging). Masukkan kembali ke dalam panci, lalu tambahkan gula merah,santan dan air asam jawa. Rebus kembali hingga air menyusut habis. Jangan lupa cek rasa. *MASAK DENGAN API KECIL/NYARIS MATI*.
  4. Setelah air menyusut, maka daging harus didinginkan dulu, supaya bumbu lebih meresap, kemudian bisa langsung digoreng sebelum menyantapnya 😁.
  5. Setelah daging dingin (suhu ruang), maka bisa langsung digoreng dan bisa segera di konsumsi... (Goreng dengan minyak sedang, dan api kecil, supaya daging tetap juicy).
  6. Bisa juga disajikan dengan sayur asam looohhhh.. mari dicoba 😁.

Empal / Gepuk Daging Sapi (Tanpa Proses Tumis) 🤫 -