Gepuk daging sapi - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Mau memberi tahu menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda ketika membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan nikmat yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Gepuk daging sapi Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Kamu bisa memasak Gepuk daging sapi memakai 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Gepuk daging sapi

  1. Siapkan 500 gram daging sapi.
  2. Siapkan 200 gram kelapa parut.
  3. Sediakan 1 bh santan instan 65ml.
  4. Kamu butuh Garam,gula,merica,kaldu bubuk secukupnya / sesuai selera.
  5. Bunda butuh 50 gram gula aren.
  6. Anda butuh Bumbu cemplung (utk campuran bumbu halus dan serundeng kelapa).
  7. Kamu butuh 2 bh sereh di geprek.
  8. Sediakan 4 lembar daun salam.
  9. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  10. Anda butuh 2 ruas lengkuas geprek.
  11. Kamu butuh Bumbu halus :.
  12. Siapkan 7 siung bw merah.
  13. Sediakan 5 siung bw putih.
  14. Anda butuh 3 butir kemiri.
  15. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
  16. Sediakan 1/2 ruas jahe.
  17. Sediakan 1 ruas lengkuas.

Langkah-langkah buat Gepuk daging sapi

  1. Rebus air masukkan 2lbr daun salam setelah mendidih masukkan daging masak hingga empuk.
  2. Setelah empuk potong2 daging sesuai selera lalu geprek jgn terlalu hancur.
  3. Tumis bumbu halus sampai tanak masukkan daun salam, sereh, lengkuas geprek, masukkan daging lalu masukkan air smpai daging tergenang lalu masukkan parutan gula aren lalu aduk tunggu hingga mendidih.
  4. Bumbu halus sisain sedikit ya utk campuran kelapa parut soalnya sy bikin terpisah.
  5. Setelah mendidih masukkan santan kara 65ml aduk2 masukkan garam,merica, penyedap secukupnya tunggu hingga menyusut.
  6. Setelah menyusut koreksi rasa jika sudah goreng daging sebentar lalu sisihkan.
  7. Untuk serundengnya, campur bumbu halus dg parutan kelapa masukkan daun salam, daun jeruk,sereh,lengkuas beri garam,gula sesuai selera lalu sangrai sampai kering. Koreksi rasa stelah oke masukkan daging aduk2 sebentar lalu sajikqn :).

Gepuk daging sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk. Cara membuat gepuk daging sapi: Campurkan hingga merata bumbu halus bersama dengan Panaskan wajan dan masak daging sapi hingga keluar airnya.