Gepuk Daging Sapi (5 Langkah Aja) 01.12.2018 - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Berharap menyampaikan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda dikala membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan nikmat yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.
Bunda bisa membuat Gepuk Daging Sapi (5 Langkah Aja) 01.12.2018 memakai 20 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Gepuk Daging Sapi (5 Langkah Aja) 01.12.2018
- Sediakan Bahan utama :.
- Sediakan 500 gr Daging Sapi.
- Kamu butuh Bumbu Halus :.
- Sediakan 7 siung bawang merah (uk besar).
- Siapkan 7 siung bawang putih (uk besar).
- Kamu butuh 4 buah kemiri (yg bulet utuh).
- Sediakan 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1,5 sdm ketumbar (hrs ada).
- Bunda butuh 3/4 sdm garam (tiga per empat sdm ya..atau sesuai selera aja ya).
- Siapkan Bumbu Lainnya :.
- Sediakan 2,5 liter air.
- Sediakan 2 sdm Gula merah yg udh disisir.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 100 ml santan kental instan (aq merk kara).
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan Bahan Pelengkap :.
- Sediakan Sambal.
- Siapkan Tomat.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Selada.
Cara buat Gepuk Daging Sapi (5 Langkah Aja) 01.12.2018
- Cuci bersih daging, lalu iris2 searah serat. Ketebalan nya sesuai selera aja yah...
- Ulek semua bumbu halus. Tips : sebelum di ulek, bawang merah & bawang putih aq iris tipis2, biar ga capek nguleknya..hehe.
- Masak air hingga mendidih dgn api sedang, lalu masukan daging & semua bumbu (kecuali santan). Nah, kl daging udh 1/2 matang, baru deh dimasukan santannya. Masak hingga air surut (terisisa sekitar 10 sdm bumbu kental saja). Tips : kl aq pakai air 2,5 liter doang, daging nya udh empuk moms..tp kl blm empuk jg, boleh tambahkan sdkt air & masak lg sampe empuk ya..krna ini tergantung ketebalan potongan dagingnya..
- Tumbuk / tekan daging yg sudah empuk pake ulekan hingga pipih. Tips agar tdk hancur : 1) diamkan daging di dalam panci hingga dingin, habis itu baru di tumbuk. 2) Nanti tumbuknya secara perlahan aja ya...
- Panaskan minyak pada wajan, lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat & sajikan di piring saji. Tips : kl aq, sblm di goreng dagingnya dicelupin ke dalam bumbu kental (sisa dipanci) biar lbh maknyus rasanya..hehehe..soalnya kn td pas di tumbuk, bumbunya pada keluar2 dr daging & nempel di ulekan :D.
- Selamat mencoba :).
- Enaakk :).
- Info update : ceritanya semalam aq baru goreng sisa daging yg di buat siang tadi,, eh ternyata bumbu di dagingnya lbh meresap dibandingkan kl cm di celup pas abis di tumbuk :) mungkim krna daging yg udh di tumbuk td siang terendam bumbu kental pas di simpan di tupperware ya...
Gepuk Daging Sapi (5 Langkah Aja) 01.12.2018 -