Gepuk Daging Sapi (Empal Sunda) - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Ingin memberi tahu menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan mempermudah anda dikala membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan sedap yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Gepuk Daging Sapi (Empal Sunda) Masak air dan garam hingga mendidih, lalu masukkan daging gandik dan rebus. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Anda bisa membuat Gepuk Daging Sapi (Empal Sunda) menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Gepuk Daging Sapi (Empal Sunda)

  1. Kamu butuh 1/2 kg daging sapi.
  2. Anda butuh 1 bungkus santan kara.
  3. Sediakan bumbu halus.
  4. Sediakan 3 siung bawang putih.
  5. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  6. Anda butuh 1/4 buah pala.
  7. Siapkan 5 buah kemiri.
  8. Sediakan 2 sendok makan ketumbar.
  9. Siapkan garam.
  10. Siapkan bumbu cemplung.
  11. Siapkan 1 batang serai geprek.
  12. Kamu butuh 1 lembar daun salam.
  13. Siapkan 1 sendok makan gula merah.
  14. Sediakan 2 buah asam jawa.
  15. Siapkan 1 ruas jahe.
  16. Anda butuh 2 sendok makan kelapa parut (boleh skip).

Langkah-langkah membuat Gepuk Daging Sapi (Empal Sunda)

  1. Cuci kemudian, potong potong daging bentuk empal, marinate dengan asam jawa kurleb 15 menit.
  2. Rebus daging kira kira 10 menit. buang air, tiriskan.
  3. Didihkan air, masukan daging kemudian rebus kurleb 1,5 jam..
  4. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu cemplung, beri 400 ml air. tunggu mendidih kemudian masukan daging, aduk, up kemudian masukan santan kara.
  5. Masak dengan api kecil sampai air benar benar susut..
  6. Bisa digoreng langsung, atau disimpan di kulkas, kalo mau makan baru digoreng deh....bisa jadi daging stock tinggal goreng 😁👍 (ini minyak goreng nya kebanyakan 🥰😣).
  7. Menggorengnya jangan terlalu lama, karena daging ini sebetulnya udah mateng... jika terlalu lama menggoreng akan alot..

Gepuk Daging Sapi (Empal Sunda) - Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan dibumbui dengan rempah Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat.