Gepuk (empal) Daging Sapi - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Berkeinginan menyajikan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda ketika membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan enak yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.

Gepuk (empal) Daging Sapi Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Bunda bisa membuat Gepuk (empal) Daging Sapi memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Gepuk (empal) Daging Sapi

  1. Anda butuh 1/2 kg Daging sapi.
  2. Kamu butuh 4 siung Bawang putih.
  3. Siapkan 6 siung Bawang merah.
  4. Kamu butuh 4 butir Kemiri.
  5. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
  6. Siapkan 3 lbr Daun salam.
  7. Sediakan 2 lbr Daun jeruk.
  8. Sediakan 1 btg Serah.
  9. Bunda butuh Lengkus.
  10. Anda butuh Jahe.
  11. Bunda butuh Asem.
  12. Bunda butuh Garam.
  13. Siapkan Gula merah.
  14. Siapkan Penyedap rasa.
  15. Sediakan 65 ml Kara.

Cara membuat Gepuk (empal) Daging Sapi

  1. Rebus daging sampai empuk. Setelah itu potong- potong sesuai selera kemudian digerakkan jangan sampai hancur y 😊.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, jahe dan lengkuas.
  3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Setelah wangi masukkan daging dan air sisa rebusan daging..
  4. Larutkan asam dengan sedikit air kemudian masukkan kedalam daging. Tambahkan gula, garam, dan menyedap rasa. Jangan lupa masukan daun salam, daun jeruk dan sereh..
  5. Koreksi rasanya y.. Jika sudah pas tambahkan kara dan biarkan sampai larut..
  6. Terakir tinggal digoreng dech.. Sisanya bisa buat stock disimpan di kulkas y.

Gepuk (empal) Daging Sapi - Empal gepuk daging sapi disetiap daerah memiliki ciri khas tersendiri termasuk gepuk empal khas sunda bandung. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang digunakan sendiri merupakan daging pilihan atau terbaik. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk.