Gepuk Daging Sapi Ala Yeni

Gepuk Daging Sapi Ala Yeni - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Berharap memperkenalkan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda saat membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan nikmat yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.

Olahan daging yang dimasak dengan cara digepuk dan dibumbui dengan Masako® Rasa Sapi cocok untuk disantap dengan nasi hangat dan sambal bersama keluarga. Dijamin, bisa buat keluarga makan semakin lahap! Kamu bisa buat Gepuk Daging Sapi Ala Yeni memakai 16 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Gepuk Daging Sapi Ala Yeni

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi.
2. Siapkan 1 bh Santan kara cair.
3. Siapkan 5 buah kemiri.
4. Sediakan 3 cm Lengkuas.
5. Siapkan 1/2 cm jahe.
6. Siapkan 3 bh Serai (batang putihnya).
7. Siapkan 5 lembar Daun salam.
8. Bunda butuh 1 sendok makan Air asam jawa.
9. Siapkan Gula aren/gula merah (sesuai selera).
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Sediakan Penyedap rasa.
12. Bunda butuh 1/4 sendok teh Pala.
13. Kamu butuh 10 siung Bawang merah.
14. Sediakan 7 siung Bawang putih.
15. Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
16. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Cara buat Gepuk Daging Sapi Ala Yeni

1. Potong daging sapi sesuai selera, lalu rebus dengan air kurleb 1 liter bersama lengkuas yg dimemarkan, daun salam, batang sereh, 3 siung bawang putih yg sudah dihaluskan dan lada, kurleb 1 jam sampe empuk. Angkat daging dari air rebusan, pukul" daging pake ulekan atau pake alat khusus sampe agak melebar dan makin empuk. Sisihkan air rebusan (kaldu)..
2. Selama menunggu daging sapi empuk, haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe dan pala..
3. Buat air asam jawa (saya, dari 2 biji asam).
4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampe berminyak (matang) dan harum. Masukan air kaldu bersama bumbu semua yg ada di air rebusan sampe mendidih, lalu masukan daging, garam, air asam jawa, gula aren, sedikit bumbu penyedap rasa, santan..
5. Masak sambil diaduk"terus biar bumbu dan santan bener" meresap, sampe air benar" kering dan bumbu menempel di daging. Angkat..
6. Goreng daging jgn terlalu lama biar ga keras, angkat, simpan di piring sajian, taburkan bawang goreng di atas gepuk..
7. Sajikan, dimakan selagi panas bersama sambal tolenjeng (cabe rawit, bawang merah, gula, garam) sebagai penambah nikmat sesuai selera. Selamat mencoba. 😊😘.
8. .

Gepuk Daging Sapi Ala Yeni - Masukkan kembali daging ke panci dan masak kembali di dalam kuah hingga bumbu meresap. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Empal gepuk daging sapi disetiap daerah memiliki ciri khas tersendiri termasuk gepuk empal khas sunda bandung. Biasanya disebut simple yaitu dengan gepuk daging sapi empuk, kalau di Padang Sumatera barat terkenal dengan resep rendang padang minang atau Empal Gepuk atau Gepuk adalah makanan khas sunda, Jawa Barat, JABAR yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Cara Membuat Gepuk Daging Sapi Spesial.