Kuah bakso (kaldu iga sapi) - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Ingin menyajikan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda ketika membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan enak yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

Kuah bakso (kaldu iga sapi) Cara Membuat Bakso Sapi Khas Rumahan: • Haluskan daging sapi. Kemudian masukkan bawang goreng, putih telur, garam, baking powder, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Kamu bisa memasak Kuah bakso (kaldu iga sapi) memakai 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Kuah bakso (kaldu iga sapi)

  1. Sediakan 3 potong iga sapi.
  2. Anda butuh 1,5-2 liter air.
  3. Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan.
  4. Sediakan 2 batang daun bawang.
  5. Kamu butuh 2-3 batang seledri.
  6. Siapkan 1 sdt baceman bawang.
  7. Siapkan Bakso sapi dan tahu bakso (kalau ada).
  8. Anda butuh Garam.
  9. Anda butuh 1 sdt Merica.
  10. Siapkan Penyedap rasa.
  11. Siapkan Bawang merah goreng.

Cara memasak Kuah bakso (kaldu iga sapi)

  1. Cuci iga sapi kemudian rebus dlm air mendidih kurang lebih 5-10 menit atau sampai keluar busa lalu buang airnya dan bilas dengan air bersih, sisihkan.
  2. Pisahkan bagian batang daun bawang dan seledri, potong2 kasar lalu rebus dlm panci presto bersama dengan iga, bawang putih halus, 1 sdt garam dan merica selama 45 menit (dihitung sejak presto berdesis), setelah selesai matikan kompor dan tunggu sampai presto tidak berdesis lagi, lalu buka tutupnya dan mulai nyalakan lagi kompor.
  3. Ambil sisa daun bawang lalu iris dan Masukkan bersama baceman bawang, untuk baceman bawang bisa langsung dimasukkan bisa jg di tumis dulu, yang pasti akan lebih harum kalau di tumis dulu ya buu.
  4. Masukkan bakso dan tahu bakso, rebus sampai mengembang.
  5. Susun di dalam mangkok garam dan penyedap lalu siram dengan kuah bakso panas, taburi dengan irisan seledri dan bawang goreng.
  6. Bisa ditambahkan saos dan kecap kalau suka, kalau saya lebih suka di bening dan untuk pedasnya tinggal ditambahi merica bubuk....
  7. Rasanya, hmmm... segerrrr, nikmat banget dimakan panas2...👍👍.

Kuah bakso (kaldu iga sapi) - Masukkan kembali ke dalam air kaldu. Haluskan semua bahan bumbu, lalu tumis hingga harum dan matang. Tahap pertama, Masak air hingga mendidih, masukkan tulang iga sapi dan daun bawang. Sambil menunggu air kaldu mendidih, lelehkan margarin pada wajan untuk menumis bawang putih hingga harum. Kuah bakso sapi Anda sudah bisa disajikan bersama bakso sapi atau bakso urat.