Empal Gepuk Daging Sapi - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Ingin mempersembahkan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda saat membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan enak yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

Empal Gepuk Daging Sapi Masih ada daging kurban kebetulan ketempatan pengajian rutin sajikan aja salah satu lauk pauk mari kita eksekusi. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Kamu bisa membuat Empal Gepuk Daging Sapi memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Empal Gepuk Daging Sapi

  1. Siapkan Bumbu halus (blender/ ulek bersama).
  2. Kamu butuh 1 sendok teh air asam jawa.
  3. Sediakan Secukupnya kecap.
  4. Bunda butuh 5 butir kemiri.
  5. Anda butuh 2 sendok ketumbar (saya suka agak banyak supaya wangi).
  6. Siapkan 2 jari laos.
  7. Siapkan 1 jari jahe.
  8. Bunda butuh 1 jari kunyit.
  9. Anda butuh Bahan:.
  10. Siapkan Secukupnya garam, gula, merica.
  11. Siapkan 1 blok gula merah.
  12. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  13. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan 2 batang serai (potong2 dan geprek).
  15. Siapkan 500 gr daging sapi (paling enak pakai has dalam, tapi yang lain juga bisa).
  16. Sediakan 400 ml santan cari.

Cara buat Empal Gepuk Daging Sapi

  1. Potong2 daging sapi mengikuti alur seratnya, lalu rebus sampai empuk.
  2. Setelah empuk, angkat lalu gepuk menggunakan penggepuk daging/ coek ulekan sampai serat daging terbuka. Tiriskan. simpan air bekas rebusan daging..
  3. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, santan dan sedikit air sisa rebusan daging (kira-kira) sampai daging tenggelam..
  4. Setelah bumbu halus meletup-letup, masukkan daging yang sudah di memarkan, aduk. Tambahkan garam, gula dan merica. Cek rasa. Jangan lupa aduk sesekali supaya santan tidak pecah..
  5. Ungkep daging sampai bumbu menyusut. Apabila setelah bumbu menyusut daging masih kurang lunak, masukkan air sisa rebusan daging lalu ungkep sekali lagi..
  6. Goreng daging sebentar dengan sedikit minyak. Sajikan :).

Empal Gepuk Daging Sapi - Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap. Mulai tahap memilih bahan daging sapi hingga bumbu gepuk daging. Resep empal gepuk Bandung goreng empuk adalah cara membuat empal gepuk serundeng kelapa versi kering yang benar-benar empuk.