Empal gepuk goreng empuk - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Ingin memberi tahu menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda ketika membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan nikmat yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.
Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu.
Rebus daging dan semua bahan rebusan hingga daging empuk.
Bunda bisa membuat Empal gepuk goreng empuk menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Empal gepuk goreng empuk
- Anda butuh Bahan :.
- Anda butuh 350 gram daging has dalam iris sesuai selera.
- Bunda butuh Bumbu Halus :.
- Kamu butuh 5 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 buah kemiri sangrai.
- Kamu butuh 1 sdm ketumbar sangrai.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Sediakan Bumbu Pelengkap :.
- Anda butuh 2 batang serai.
- Anda butuh 3 lembar daun salam.
- Anda butuh 1 buah asam jawa.
- Kamu butuh 1 sdm gula jawa.
- Kamu butuh 1 cup santan Kara.
- Sediakan Secukupnya air kaldu rebusan.
- Anda butuh Secukupnya garam.
- Bunda butuh Secukupnya kaldu bubuk.
Langkah-langkah memasak Empal gepuk goreng empuk
- Rebus daging yg sudah di cuci dan diiris sesuai selera, lalu tiriskan. Ambil satu2 dagng lalu digepuk2 sampai gepeng. Kalau sy pakai cobek / uleg2 dr batu. Lalu sisihkan dulu..
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, garam & kaldu bubuk sampai matang harum dan berubah warna. Setelah itu masukkan air kaldu dan santan, aduk hingga merata..
- Setelah itu masukkan asam jawa dan gula jawa, aduk sampai merata lalu test rasa kalau sudah pas, masukkan daging gepuk. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan daging empuk..
- Setelah ungkepan matang, goreng daging dengan api kecil hingga warnanya kecoklatan. (bumbu disisihkan jgn ikut digoreng dulu, agar tidak lengket).
- Kalau semua daging sudah digoreng, baru bumbu ungkepan sisa digoreng sampai berubah warna dan setengah kering. Angkat lalu taburkan diatas daging. Dan siap dihidangkan..
Empal gepuk goreng empuk - Goreng daging satu per satu hingga berwarna kecoklatan. Resep empal gepuk Bandung goreng empuk adalah cara membuat empal gepuk serundeng kelapa versi kering yang benar-benar empuk. Download Juga Aplikasi Resep Yang Kekinian Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara". Empal gepuk merupakan makanan khas Sunda yang sangat empuk dan enak. Yuk simak resep dan cara membuat empal gepuk tersebut berikut ini.