Empal Gepuk Sapi (metode 5:30:7) - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Mau memperkenalkan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda ketika membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan sedap yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.

Empal Gepuk Sapi (metode 5:30:7) Kamu bisa memasak Empal Gepuk Sapi (metode 5:30:7) memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Empal Gepuk Sapi (metode 5:30:7)

  1. Sediakan Bahan daging.
  2. Siapkan 500 gr daging sapi.
  3. Anda butuh 1000 ml air (untuk merebus).
  4. Siapkan 1 bulatan gula merah (sekitar 30 gr).
  5. Bunda butuh 65 ml santan instant.
  6. Sediakan 2 sendok makan air asam jawa.
  7. Siapkan 3 lembar daun salam.
  8. Siapkan Bumbu halus.
  9. Anda butuh 10 siung bawang merah.
  10. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  11. Kamu butuh 1 sendok makan ketumbar (sangrai).
  12. Siapkan 4 butir kemiri (sangrai).
  13. Sediakan 4 cm lengkuas muda.
  14. Sediakan 2 cm jahe.
  15. Sediakan Secukupnya garam.
  16. Siapkan Secukupnya kaldu jamur (optional).

Langkah-langkah membuat Empal Gepuk Sapi (metode 5:30:7)

  1. Didihkan air hingga mengepul, kemudian masukkan daging. Masak dengan api besar hingga 5 menit. Setelah itu matikan api. Tutup panci rapat hingga 30 menit, jangan dibuka2. Setelah itu baru buka tutup panci dan masak kembali selama 7 menit.Sesudah Empuk tiriskan.
  2. Iris tipis daging dan memarkan dengan ulekan.
  3. Siapkan bumbu halus. Sangrai ketumbar dan kemiri, masukkan bersama bumbu yg lain, kemudian halus kan..
  4. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum, jangan lupa masukkan daun salam. Aduk hingga daun salam layu. Boleh ditambah dengan sedikit air kaldu bila terlalu kering. Lalu masukkan irisan gula merah. Tunggu hingga gula larut. Aduk rata.
  5. Setelah larut, masukkan santan, air asam jawa, 500 ml air kaldu, daging sapi, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata lagi, biarkan hingga mendidih. Cek rasa.
  6. Bila sudah ok, masak hingga air meresap dan asat, kemudian goreng sebentar saja. Enak disantap dengan taburan bawang merah goreng.

Empal Gepuk Sapi (metode 5:30:7) -