Empal Daging Sapi / Gepuk - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Berkeinginan menyampaikan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda ketika membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan sedap yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

Empal Daging Sapi / Gepuk Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Anda bisa memasak Empal Daging Sapi / Gepuk memakai 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Empal Daging Sapi / Gepuk

  1. Kamu butuh 1/2 kg daging sapi potong.
  2. Siapkan 150 ml santan cair.
  3. Kamu butuh 500 ml air.
  4. Siapkan 8 siung bawang merah.
  5. Sediakan 5 siung bawang putih.
  6. Sediakan 100 ml air asam jawa.
  7. Sediakan 1 sdt ketumbar biji.
  8. Anda butuh 1/2 sdt kapulaga.
  9. Kamu butuh 1 sdm kemiri.
  10. Bunda butuh 1/2 sdt pala parut.
  11. Siapkan Daun salam & sereh.
  12. Sediakan 1 sdm garam (sesuaikan).
  13. Siapkan 1 sdt penyedap (sesuaikan).
  14. Anda butuh 2 sdm gula merah (sesuaikan).

Cara memasak Empal Daging Sapi / Gepuk

  1. Rebus daging agar empuk kurleb 10 menit, tutup rapat diamkan 15 menit, rebus lagi.
  2. Sangrai bumbu kering, agar aroma keluar hingga tercium wanginya.
  3. Sambil menunggu daging empuk, kita haluskan bumbu yg sudah di sangrai, tambahkan duo bawang.
  4. Tumis bumbu hingga matang kurleb 2 menit hingga aroma keluar, sisihkan.
  5. Geprek daging agar bumbu meresap.
  6. Masukkan air hingga mendidih, ke bumbu yg sudah d tumis tadi, masukkan daging yang telah di geprek.
  7. Setelah air mendidih, tambahkan air asam jawa, air santan srrta bumbu penyedap lainnya, utk mengindari santan pecah pastikan air rebusan pertama mendidih dengan benar. Koreksi rasa sebelum menunggu air bumbu surut..
  8. Tunggu hingga air bumbu menyerap ke daging sampai surut, dan siap di goreng. Lebih enak di sajikan panas dengan lalap dan sambel..

Empal Daging Sapi / Gepuk - Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Salah satu ciri khas dari empal gepuk ini adalah daging sapinya yang sangat empuk. Tekstur empuk tersebut didapatkan karena proses perebusan serta penumbukan pada. Cuci bersih daging yang telah disiapkan.