Empal Empuk Daging Sapi - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Ingin menyampaikan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan mempermudah anda ketika membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan enak yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Empal Empuk Daging Sapi Mulai tahap memilih bahan daging sapi hingga bumbu gepuk daging sapi komplit. Rahasia kelezatan cita rasa empal daging sapi goreng ini terletak dari kelembutan daging. Bunda bisa buat Empal Empuk Daging Sapi menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Empal Empuk Daging Sapi

  1. Siapkan 1 kg daging sapi / saya pakai kisi kembang.
  2. Sediakan 90 ml santan kental instant.
  3. Bunda butuh air utk merebus daging.
  4. Siapkan Bumbu halus:.
  5. Bunda butuh 8 bawang merah.
  6. Sediakan 5 siung bawang putih.
  7. Anda butuh 5 kemiri sangrai.
  8. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
  9. Siapkan 1/4 sdt jintan.
  10. Sediakan 1/2 sdt merica butiran.
  11. Anda butuh 2 ruas jahe.
  12. Siapkan 1 ruas kunyit.
  13. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  14. Sediakan 1 batang serai / bagian putihnya saja.
  15. Kamu butuh Bumbu lainnya:.
  16. Sediakan 3 lembar daun salam.
  17. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  18. Siapkan 30 gram gula jawa.
  19. Siapkan 1 sdt garam/ sesuai selera.
  20. Bunda butuh 2 sdm air asam jawa.

Langkah-langkah memasak Empal Empuk Daging Sapi

  1. Rebus daging sapi / saya pakai presto biar cepet. Tiriskan daging, simpan kaldunya. Potong2 daging sapi sekitar 1cm..
  2. Tumis bumbu halus, masukkan air kaldu dari sisa rebus daging sebelumnya secukupnya, santan, daun salam dan daun jeruk. Lalu masukkan potongan daging sapi. Api sedang, rebus hingga kuah susut..
  3. Jika daging blm lunak, tambahkan sisa kaldu. Masukkan gula jawa, air asam jawa dan garam. Tes rasa ya, bisa tambah garam bila kurang. Masak hingga semua kuah susut, angkat daging..
  4. Empal siap digoreng, saya goreng gak pakai minyak banyak2/ spy lbh sehat. Siap disantap bersama nasi putih dan sambal. Kenyal2 empuk daging empal 😊..

Empal Empuk Daging Sapi - Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat Namun tahukah jika dibalik sepotong daging yang lezat, ada proses yang harus dilalui. Pada zaman dahulu makanan ini dibuat secara tradisional. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Empal gepuk daging sapi disetiap daerah memiliki ciri khas tersendiri termasuk gepuk empal khas sunda bandung. Potong-potong daging searah serat masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan bumbu halus gula garam, daun jeruk, serai lengkuas, daun salam, aduk hingga wangi kemudian Masak kembali sampai empuk dan santan asat/kering.