Soto Betawi /soto babat - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Berkeinginan menyampaikan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda dikala membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan sedap yang bisa anda coba di rumah dengan mudah.

Soto Betawi /soto babat Kamu bisa membuat Soto Betawi /soto babat memakai 30 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Betawi /soto babat

  1. Siapkan 500 gr daging sapi / bisa di campur babat ya.
  2. Siapkan 5 cm kayu manis.
  3. Siapkan 5 lembar daun salam.
  4. Siapkan 2 tangkai serai geprek.
  5. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
  7. Kamu butuh 3 butir cengkeh (saya tidak pakai).
  8. Siapkan 3 batang seledri.
  9. Sediakan 250 ml susu plain.
  10. Kamu butuh 1500 ml air.
  11. Bunda butuh 1 sachet kara segitiga (65 ml).
  12. Sediakan Secukupnya gula pasir garam, dan penyedap rasa sapi.
  13. Sediakan Bahan halus :.
  14. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  15. Siapkan 5 siung bawang putih.
  16. Anda butuh 1 sdt jinten.
  17. Kamu butuh 2 cm jahe.
  18. Sediakan Secukupnya kunyit bubuk (tambahan dari saya).
  19. Bunda butuh Secukupnya merica bubuk.
  20. Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk.
  21. Sediakan 3 butir kemiri.
  22. Siapkan Bahan pelengkap :.
  23. Sediakan Kentang goreng.
  24. Anda butuh Bawang goreng.
  25. Kamu butuh Tomat.
  26. Bunda butuh Emping goreng.
  27. Sediakan Bahan sambal :.
  28. Sediakan 10 cabai rawit.
  29. Siapkan 1 sdt garam.
  30. Bunda butuh Secukupnya air panas.

Cara memasak Soto Betawi /soto babat

  1. Rebus babat/daging tambahkan 1 batang serai dan daun jeruk agar tidak bau amis.
  2. Haluskan bahan halus.
  3. Panaskan minyak lalu tumis bahan halus beri daun jeruk,daun salam,serai dan lengkuas geprek.
  4. Setelah harum masukkan susu aduk rata (api kecil saja ya Bun agar susu tidak pecah).
  5. Larutkan santan dengan air 1500 ml lalu masukkan ke dalam panci tunggu sampai mandidih sambil diaduk aduk agar tidak pecah.lalu beri gula,garam dan penyedap lalu tes rasa.
  6. Buat sambal : haluskan cabai dengan garam lalu masukkan ke dalam mangkok dan beri air panas aduk rata.
  7. Susun babat/daging lalu siram dengan kuah panas beri bahan tambahan seperti emping goreng,kentang goreng,bawang goreng dan tomat iris.
  8. Sajikan bersama sambal,tempe dan nasi hangat 😘😘😊.

Soto Betawi /soto babat -