Kikil / Tunjang Gulai ala RM. Padang - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Berharap mempersembahkan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda saat membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan nikmat yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.

Kikil / Tunjang Gulai ala RM. Padang Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Bunda bisa memasak Kikil / Tunjang Gulai ala RM. Padang menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Kikil / Tunjang Gulai ala RM. Padang

  1. Siapkan 1/2 kg Kikil.
  2. Bunda butuh 1 bh Santan (pake yg kecil).
  3. Sediakan 1 bh sereh (aku skip, lg gak punya 😂).
  4. Sediakan 2-3 bh daun jeruk.
  5. Sediakan 2 bh kembang lawang.
  6. Bunda butuh 1 bh kapulaga (ini jg di skip, stok abis 😂).
  7. Siapkan Bumbu Halus:.
  8. Anda butuh 8-10 bh Bawang merah.
  9. Sediakan 5 bh Bawang putih.
  10. Siapkan 2 cm Jahe.
  11. Siapkan 2 cm kunyit.
  12. Anda butuh 8 bh cabe keriting (yg kupake ukurannya agak kecil).
  13. Siapkan 5 bh kemiri.
  14. Bunda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  15. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  16. Siapkan Bahan lain:.
  17. Siapkan 1 bh Daun kunyit (jika suka, aku skip disini nyarinya susah).
  18. Bunda butuh secukupnya minyak utk menumis.
  19. Siapkan 1 sdt garam.
  20. Siapkan 1/2 sdt gula (buat ngangkat rasa aja).
  21. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa (aku pake masako rasa sapi).

Langkah-langkah memasak Kikil / Tunjang Gulai ala RM. Padang

  1. Karena dapet kikil yg sudah bersih, aku tinggal rebus hingga lembut. Tiriskan, potong2 dan sisihkan.
  2. Blender bumbu halus, panaskan minyak, masukan bumbu halus dan bahan lainnya. Tumis hingga harum..
  3. Masukan kikil kedalamnya. Tumis sebentar dan masukan air sedikit aja agar bumbu meresap. masukan santan. Lalu setelah air menyusut dan santan matang, masukan garam, sedikit gula, penyedap rasa jika suka, sesuaikan rasa. matikan api..
  4. Taburkan bawang goreng and everything is done !!! Nasi mana nasiiii 😍😍😍.
  5. Note: kuah banyak atau dikit silahkan disesuaikan sama selera ya. Takaran bumbu diatas masih cukup nendang kok kalau ditambah air lg.
  6. .

Kikil / Tunjang Gulai ala RM. Padang - Resep Gulai Kikil Ala Restoran Padang, Resep Layak Coba Selain Rendang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gulai kikil alias tunjang a la restoran Padang kini bisa kamu hadirkan di rumah untuk memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Cara membuat ~ keluarkan tulang-tulangnya lalu potong-potong kikil tersebut. Resep Gulai Kikil Khas Padang - Gulai kikil padang atau tunjang gurih merupakan salah satu masakan favorit Selain gulai kikil ada juga gulai khas padang lainnya yaitu gulai daun singkong.