Gulai santan jangek (kikil) rebung

Gulai santan jangek (kikil) rebung - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Berkeinginan menyajikan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda ketika membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan enak yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Anda bisa buat Gulai santan jangek (kikil) rebung menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Gulai santan jangek (kikil) rebung

1. Siapkan 500 gr kikil sapi.
2. Sediakan 300 gr rebung manis.
3. Kamu butuh 700 ml santan kental.
4. Sediakan 4 siung bawang merah, iris.
5. Sediakan 3 siung bawang putih, iris.
6. Sediakan 1 lbr daun kunyit.
7. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
8. Bunda butuh 1 batang sereh.
9. Anda butuh 3 buah kapulaga.
10. Sediakan 1 buah bunga pekak.
11. Kamu butuh 2 sdm cabe merah giling.
12. Sediakan 1 sdm lengkuas giling.
13. Siapkan 1/2 sdm jahe giling.
14. Sediakan 1/4 sdm kunyit giling.
15. Kamu butuh 1/4 sdt pala bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
17. Siapkan 1 sdt garam.
18. Siapkan Sejumput gula pasir.
19. Sediakan Secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Gulai santan jangek (kikil) rebung

1. Cuci bersih kikil, presto selama 15 menit, tiriskan.
2. Siapkan wajan, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan cabe, lengkuas, jahe, kunyit giling, aduk hingga rata, tambahkan daun kunyit, daun jeruk, sereh, kapulaga, pala dan ketumbar bubuk. Tumis hingga wangi..
3. Tuang santan, aduk sesekali agar santan tidak pecah, masak hingga mendidih. Masukkan kikil dan rebung. Masak hingga minyak dari santan keluar. Kecilkan api, biarkan kuah agak menyusut supaya terserap ke dalam kikil. Setelahnya tambahkan gula, garam. Koreksi rasa. Siap dihidangkan bersama nasi hangat..
4. Selamat mencoba ya...

Gulai santan jangek (kikil) rebung - Resep gulai kikil/gulai jangek khas padang Gulai kikil pasti anda sudah sering melihat atau mengkonsumsi makanan ini. Foto Gulai Tunjang Kuah Merah Pedas. Campur santan dengan bumbu halus dan bumbu lainnya, masak sampai mendidih. Masukkan kikil, masak dengan api kecil sampai santan mengental dan keluar minyak.