Gulai Nangka dan Kikil

Gulai Nangka dan Kikil - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Berharap memberi tahu menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda ketika membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan sedap yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

Bunda bisa membuat Gulai Nangka dan Kikil menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Gulai Nangka dan Kikil

1. Sediakan 1/4 kg kikil sapi.
2. Sediakan 1/4 kg nangka muda.
3. Anda butuh 8 siung bawang merah.
4. Siapkan 6 siung bawang putih.
5. Sediakan 10 buah cabai merah.
6. Sediakan 2 ruas kunyit bakar.
7. Sediakan 2 ruas jahe bakar.
8. Sediakan 2 ruas lengkuas.
9. Siapkan 1 batang serai.
10. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
11. Sediakan 3 lembar daun salam.
12. Sediakan 4 butir kemiri sangrai.
13. Bunda butuh 1 sdt ketumbar sangrai.
14. Kamu butuh 1/2 sdt lada sangrai.
15. Anda butuh Secukupnya minyak goreng.
16. Sediakan Secukupnya penyedap.
17. Sediakan Secukupnya garam.
18. Siapkan Secukupnya air.

Langkah-langkah membuat Gulai Nangka dan Kikil

1. Potong kikil sapi sesuai selera kemudian cuci bersih lalu direbus..
2. Potong potong nangka mudanya kemudian cuci bersih lalu direbus..
3. Merebus nangka bisa bersamaan dengan merebus kikil. Setelah 30 menit merebus kikil bisa kita masukan nangka nya dan direbus bersamaan selama 30 menit. Jadi total merebus kikil adalah 60 menit dan nangkanya 30 menit..
4. Sambil menunggu merebus kikil dan nangka kita bisa menghaluskan bumbu, seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, serai, kemiri, ketumbar dan lada..
5. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang jangan lupa untuk memasukan daun salam dan daun jeruk lalu aduk kembali hingga rata..
6. Masukan nangka dan kikil yg sdh direbus ke dalam tumisan bumbu kemudian aduk merata dan tambahkan air secukupnya (saya pakai 500 ml) beri garam dan penyedap secukupnya lalu aduk rata dan jangan lupa untuk koreksi rasa dan tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap. Gulai nangka dan kikil nya siap untuk dihidangkan..

Gulai Nangka dan Kikil -