Gulai Tunjang/Gulai Kikil Padang - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Berharap memperkenalkan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan mempermudah anda saat membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan sedap yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.
Kamu bisa memasak Gulai Tunjang/Gulai Kikil Padang memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Gulai Tunjang/Gulai Kikil Padang
- Bunda butuh 500 gr tunjang/kikil sapi.
- Sediakan 700 ml santan.
- Bunda butuh secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Kamu butuh 7 btr bawang merah.
- Sediakan 5 bh bawang putih.
- Siapkan 10 bh cabe merah kriting.
- Kamu butuh 6 bh cabe rawit/sesuai selera.
- Siapkan 2 btr kemiri, sangrai.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar, sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran, sangrai.
- Siapkan 1 ruas kunyit, bakar.
- Sediakan 1 ruas jahe, bakar.
- Sediakan Bumbu pelengkap :.
- Anda butuh 2 ruas lengkuas.
- Anda butuh 1 btg serai, memarkan.
- Sediakan 1 bh asam kandis.
- Kamu butuh 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Siapkan secukupnya Garam& gula.
Langkah-langkah membuat Gulai Tunjang/Gulai Kikil Padang
- Cuci bersih, potong2 &rebus kikil kurleb 30menit dgn bberpa lembar daun salam+jahe geprek utk menghilangkan bau. Angkat..
- Tumis bumbu halus& bumbu pelengkap hingga harum, beri air tunggu hingga mendidih..
- Masukkan kikil, beri garam& gula. Masak hingga kikil benar2 empuk. Jgn lupa koreksi rasa..
- Kemudian masukkan santan, masak dgn api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tdk pecah hingga santan mengental, keluar minyak& menyusut. Semakin lama proses memasak semakin enakkk..
Gulai Tunjang/Gulai Kikil Padang -