Gulai Kikil

Gulai Kikil - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Ingin mempersembahkan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda dikala membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan sedap yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.

Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Kamu bisa membuat Gulai Kikil menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Gulai Kikil

1. Siapkan 1.5 kg kaki sapi, potong-potong.
2. Siapkan 500 ml santan kental.
3. Siapkan 1500 ml santan encer.
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 1 lembar daun kunyit, iris.
7. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
8. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
9. Sediakan 2 buah asam kandis.
10. Anda butuh Secukupnya garam, gula.
11. Siapkan Secukupnya kaldu jamur bubuk.
12. Sediakan Secukupnya minyak.
13. Siapkan Secukupnya air.
14. Sediakan Bumbu Halus:.
15. Siapkan 10 buah bawang merah.
16. Sediakan 6 siung bawang putih.
17. Siapkan 20 buah cabe keriting.
18. Anda butuh 10 buah cabe setan.
19. Siapkan 4 buah kemiri, sangrai.
20. Sediakan 1 ruas kunyit, bakar.
21. Siapkan 1 ruas jahe.

Langkah-langkah membuat Gulai Kikil

1. Didihkan air dan masukkan kikil, daun salam dan asam kandis. Rebus kikil sampai agak lunak. Angkat dan sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas sampai harum..
3. Masukkan santan encer, aduk rata dan masak sampai mendidih. Masukkan kikil, garam, gula dan kaldu jamur. Tambahkan santan kental. Koreksi rasa dan masak sampai santan agak menyusut dan berminyak. Siap dihidangkan. Selamat mencoba....

Gulai Kikil - Gulai kikil ini adalah olahan masakan dengan berbahan utama kikil sapi. Kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal jadi tidak heran bila. Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Spesial Asli Padang - Gulai kikil sapi kali ini pasti sudah ditunggu-tnggu proses pembuatannya, karena memang gulai kikil sapi ini adalah gulai yang jadi ciri khas. Resep masakan padang gulai kikil (tunjang). Spesial Gulai Kikil Sapi Padang kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak. pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.