Gulai Tunjang (gulai kikil) - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Berkeinginan memperkenalkan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda ketika membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan sedap yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Gulai Tunjang (gulai kikil) Kamu bisa memasak Gulai Tunjang (gulai kikil) menggunakan 23 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Gulai Tunjang (gulai kikil)

  1. Siapkan 1 kg tunjang (kaki sapi), potong-potong.
  2. Sediakan 1 liter santan kental dari 1 butir kelapa.
  3. Anda butuh Bumbu haluskan :.
  4. Sediakan 12 butir bawang merah.
  5. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  6. Sediakan 15 buah cabe merah keriting (sesuai selera).
  7. Siapkan 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
  8. Siapkan 4 cm kunyit.
  9. Siapkan 2 cm jahe.
  10. Anda butuh 4 cm lengkuas.
  11. Sediakan 4 buah kemiri sangrai.
  12. Bunda butuh Bumbu lain :.
  13. Kamu butuh 1 lembar daun kunyit.
  14. Siapkan 3 lembar daun salam.
  15. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  16. Bunda butuh 1/4 buah pala, cemplungkan saja tanpa dihaluskan.
  17. Sediakan 2 buah kapulaga.
  18. Sediakan 4 buah cengkeh.
  19. Sediakan 2 helai hasil potekan dari bunga lawang.
  20. Bunda butuh 2 batang serai.
  21. Sediakan 1 buah asam kandis.
  22. Anda butuh secukupnya garam.
  23. Anda butuh Secukupnya minyak untuk menumis.

Cara memasak Gulai Tunjang (gulai kikil)

  1. Setelah tunjang dicuci bersih kemudian direbus hingga matang dan empuk. Jika menggunakan panci biasa butuh waktu lama, saya sekitar 3 jam an... Setelah empuk, angkat dantiriskan..
  2. Kemudian tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukkan bumbu lain. Aduk rata hingga layu dan wangi. Lalu tambahkan santan... Aduk-aduk jangan sampai pecah. Masak hingga mendidih dan kental..
  3. Setelah kuah mengental masukkan tunjang. Tambahkan garam. Koreksi rasa. Masak hingga matang dan kuah menyusut. Setelah matang, angkat dan sajikan..

Gulai Tunjang (gulai kikil) -