Gulai Kikil Tanjung - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Ingin menyajikan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda saat membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan enak yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

Gulai Kikil Tanjung Kamu bisa memasak Gulai Kikil Tanjung menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai Kikil Tanjung

  1. Siapkan 1 kg Kikil Sapi.
  2. Kamu butuh 5 lembar daun salam.
  3. Siapkan 2 buah asam kandis.
  4. Anda butuh 1 buah sereh.
  5. Siapkan 2 buah santan instan.
  6. Sediakan secukupnya Air.
  7. Bunda butuh secukupnya Penyedap.
  8. Anda butuh Bumbu Halus.
  9. Sediakan 10 buah cabai keriting merah.
  10. Bunda butuh 2 buah cabai rawit merah atau sesuai selera.
  11. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  12. Siapkan 6 siung bawang putih.
  13. Siapkan 4 butir kemiri.
  14. Siapkan 1 ruas kunyit (seukuran ibu jari).
  15. Anda butuh 1 ruas jahe.
  16. Sediakan 1 ruas lengkuas.

Langkah-langkah membuat Gulai Kikil Tanjung

  1. Rebus kikil terlebih dahulu selama kurang lebih 1 jam hingga keluar minyaknya. Saat merebus tambahkan daun salam dan asam kandis agar amisnya hilang..
  2. Sangrai bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan lengkuas hingga agak kecoklatan..
  3. Haluskan bumbu halus (saya menggunakan blender). Siapkan bumbu lainnya seperti salam, asam kandis, sereh, dan penyedap..
  4. Setelah kikil setengah matang, angkat dan buang airnya. Rebus air kurang lebih 700 ml hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan bumbu halus, sereh, salam, asam kandis. Aduk rata..
  5. Setelah mendidih dan bau wangur hilang, masukkan santan. Aduk rata..
  6. Masukkan kikil dan rebus sampai kikil empuk, kurang lebih 1jam atau hingga minyak dari kikil keluar. Sesekali aduk agar bumbu merata..
  7. Setelah bumbu meresap dan kikil empuk. Angkat dan sajikan..

Gulai Kikil Tanjung -