Gulai kikil ala2 - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Berharap menyajikan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda saat membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan nikmat yang bisa anda coba di rumah dengan mudah.

Gulai kikil ala2 Siapa yang tak mau melewatkan sajian gulai kikil di rumah makan Padang. Rasanya gurih, serta tekstur kikil yang lembut membuatnya begitu digemari. Bunda bisa memasak Gulai kikil ala2 menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai kikil ala2

  1. Sediakan 250 gr kikil kaki sapi, rebus sampai empuk.
  2. Siapkan 100 gr buncis baby, potong2, rebus setengah matang.
  3. Siapkan 200 ml santan kental.
  4. Anda butuh Bumbu halus :.
  5. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  6. Sediakan 1/4 siung bombay ukuran kecil (ato 8 siung bawang merah).
  7. Sediakan 1 ruas jari kunyit, bakar.
  8. Sediakan 1 ruas jahe, bakar.
  9. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  10. Siapkan 10 butir merica.
  11. Anda butuh 2 buah cabe merah keriting.
  12. Sediakan 2 buah cabe merah besar.
  13. Siapkan 2 butir kemiri.
  14. Siapkan Bumbu lainnya :.
  15. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  16. Sediakan 2 lembar daun salam.
  17. Sediakan 1 batang serai.
  18. Sediakan 1/2 ruas jari lengkuas.
  19. Sediakan 1 butir asam kandis (ga pake karena ga punya).
  20. Kamu butuh 1 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Gulai kikil ala2

  1. Rebus kikil, pisahkan airnya. Potong sesuai selera..
  2. Haluskan bumbu. Kemudian tumis sampai harum. Saya langsung menumis di panci, dgn 3 sdm minyak. O iya...cabenya saya rebu dulu, supaya nanti kuahnya jadi merah..
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya, sampai harum. Beri sedikit air dan biarkan mendidih, bumbu matang dan tambah garam. Masukkan kikil dan kaldunya. Biarkan mendidih..
  4. Setelah mendidih, masukkan santan kental. Sesekali diaduk, supaya santan tidak pecah. Kalo kikil sdh empuk, masukkan buncis. Biarkan mendidih sekali lagi dan angkat..

Gulai kikil ala2 - Soalnya kuah santan dari menu ini sedap banget! Foto Gulai Tunjang Kuah Merah Pedas. BAHAN Cara memasak gulai tunjang (kaki SAPI) khas padang : Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih. Spesial Gulai Kikil Sapi Padang kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak. pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Sajikan gulai kikil sapi dengan ditaburi bawang goreng dan bawang daun polong sepaya memiliki aroma yang lebih harum ketika dimakan.