Gulai Kaki Sapi (kikil) - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Mau menyajikan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan mempermudah anda saat membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan sedap yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.
Bunda bisa memasak Gulai Kaki Sapi (kikil) memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Gulai Kaki Sapi (kikil)
- Siapkan 2 buah Kaki sapi, bersihkan bulu²nya.
- Sediakan 1 Buah Kelapa Ukuran Besar, parut, (ambil santannya).
- Bunda butuh 20 Siung Bawang Merah.
- Anda butuh 10 Siung Bawang Putih.
- Kamu butuh 20 Buah Cabe Keriting (kalau suka pedas bisa di tambah).
- Siapkan 5 Buah Cabe Merah.
- Siapkan 1 Ruas Jari Kunyit.
- Anda butuh 1 Ruas Jari Lengkuas.
- Siapkan Seujung Jari Jahe.
- Sediakan 8 Butir Kemiri.
- Bunda butuh 2 Mata Asam Jawa (buang biji).
- Sediakan 4 Lembar Daun Salam.
- Sediakan 5 Lembar Daun Jeruk Purut.
- Siapkan 2 Batang Serai, memarkan.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
Cara buat Gulai Kaki Sapi (kikil)
- Rabus kaki sapi sampai empuk, tiriskan,potong sesuai selera.
- Haluskan semua bumbu,kecuali daun salam, daun jeruk dan serai.
- Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan asam jawa.
- Kalau sudah harum masukkan kikil yang tadi sudah dipotong².
- Kemudian masukkan santan kelapa,garam, gula sambil terus di aduk² agar santan tidak pecah, koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor.
- Siap di hidangkan, beri taburan Bawang Goreng.
Gulai Kaki Sapi (kikil) -