Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Berkeinginan memperkenalkan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda saat membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan enak yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye. Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Spesial Asli Padang - Gulai kikil sapi kali ini pasti sudah ditunggu-tnggu proses pembuatannya, karena memang gulai kikil sapi ini adalah gulai yang jadi ciri khas pulau sumatra khususnya kota padang. Anda bisa membuat Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi)

  1. Anda butuh 1,4 kg tunjang [kikil kaki sapi].
  2. Siapkan 1 kaleng nangka (200 gram).
  3. Siapkan 3 sdm santan bubuk.
  4. Sediakan 500 ml air rebusan kikil.
  5. Siapkan 1 buah serai.
  6. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  7. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 1 lembar daun kunyit kalo gk ada boleh skip.
  9. Sediakan 💙Bumbu halus💙.
  10. Sediakan 12 siung bawang merah.
  11. Sediakan 6 siung bawang putih.
  12. Sediakan 4 buah kemiri.
  13. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  14. Sediakan 3 cm lengkuas.
  15. Sediakan 2 cm kunyit.
  16. Kamu butuh 2 cm jahe.
  17. Siapkan 1 sdm garam.
  18. Sediakan 1 sdt gula jawa.
  19. Anda butuh 10 buah cabai rawit hijau utuh.
  20. Sediakan 20 cabe rawit thai merah/ 30 cabe rawit biasa.
  21. Siapkan 1 buah tomat.

Cara buat Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi)

  1. Siapkan kikil, rebus dalam air mendidih 5 menit kemudian buang airnya. Rebus lagi selama 30 menit atau pakai metode 5307. Direbus 5 menit matikan api 30 menit rebus lagi 7 menit. Panci dalam keadaan tertutup terus..
  2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai harum.
  3. Masukkan bumbu utuh, kemudian tumis lagi sampai benar-benar matang tandanya minyak ya terpisah dari bumbu..
  4. Angkat kikil sapi kemudian potong-potong kecil agar bumbu mudah meresap kedalam kikil. Masukkan kikil ke dalam bumbu aduk rata..
  5. Masukkan nangka, santan bubuk dan kaldu dari kikil tadi, masak sampai matang..
  6. Tes rasa jika sudah pas gulai tunjang kikil siap dinikmati..

Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) - Resep GULAI TUNJANG KAKI SAPI Ala Restoran PADANG Yang Enak Dan Gurih. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut SUKSME Terimakasi semeton yang telah datang makan atau bungkus hari ini. Jangan lupa ajak kerabat, saudara, teman, pacar, anak, dll untuk makan di sini.