10. Gepuk Daging Sapi - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Ingin menyajikan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda dikala membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan sedap yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

10. Gepuk Daging Sapi Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Empal gepuk daging sapi disetiap daerah memiliki ciri khas tersendiri termasuk gepuk empal khas sunda bandung. Kamu bisa memasak 10. Gepuk Daging Sapi memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak 10. Gepuk Daging Sapi

  1. Sediakan 500 gr daging sapi.
  2. Sediakan 1000 ml air.
  3. Sediakan 2 bungkus santan bubuk @20 gr.
  4. Sediakan 3 lembar daun salam.
  5. Anda butuh 2 batang sereh.
  6. Siapkan 100 gr gula merah.
  7. Siapkan 1 1/4 sdm garam.
  8. Bunda butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
  9. Siapkan 3 sdm gula pasir.
  10. Anda butuh Haluskan.
  11. Siapkan 8 siung bawang merah.
  12. Sediakan 5 siung bawang putih.
  13. Siapkan 1 1/4 sdm ketumbar bubuk.
  14. Sediakan 1/2 sdt merica.
  15. Kamu butuh 1/2 ruas jempol lengkuas.
  16. Bunda butuh 1 1/4 bagian kemiri.

Cara buat 10. Gepuk Daging Sapi

  1. Cuci daging, tapi tidak perlu dipotong-potong. Kupas bawang merah dan bawang putih.
  2. Masukkan semua bahan yg harus dihaluskan, potong kecil dulu dan tambahkan sedikit air agar mudah di blender. Blender sampai halus.
  3. Dalam wajan masukan daging, air, santan bubuk bumbu halus, gula, salam sereh. Aduk rata, didihkan dengan api besar. Setelah mendidih kecilkan api menjadi sedang.
  4. Setelah kuah menyusut dan daging setengah empuk, ambil lalu potong-potong. Memarkan daging, sy pakai ulekan. Setelah selesai masak kembali sampai kuah menyusut.
  5. Tes rasa, angkat dan bisa di jadikan stok. Goreng sebentar jika akan di hidangkan.

10. Gepuk Daging Sapi - Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Daging yang biasa digunakan pada hidangan ini adalah bagian gandik. Gandik adalah bagian yang terletak di paha bagian belakang. Resep empal goreng praktis daging sapi basah tanpa santan pedas kuah manis gentongjawa timur Resep Cara Membuat Empal Gepuk Sapi Empuk, Sedap dan Gurih Masih punya cadangan daging di rumah? Nah, agar tak lagi penasaran berikut ini resep membuat empal atau gempuk daging sapi yang lezat.