Gepuk Daging Sapi (Empal Sunda) - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Ingin mempersembahkan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan mempermudah anda ketika membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan sedap yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.
Anda bisa buat Gepuk Daging Sapi (Empal Sunda) menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Gepuk Daging Sapi (Empal Sunda)
- Siapkan 1/2 kg daging sapi.
- Anda butuh 1 bungkus santan kara.
- Sediakan bumbu halus.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1/4 buah pala.
- Sediakan 5 buah kemiri.
- Sediakan 2 sendok makan ketumbar.
- Sediakan garam.
- Sediakan bumbu cemplung.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sendok makan gula merah.
- Siapkan 2 buah asam jawa.
- Kamu butuh 1 ruas jahe.
- Anda butuh 2 sendok makan kelapa parut (boleh skip).
Langkah-langkah memasak Gepuk Daging Sapi (Empal Sunda)
- Cuci kemudian, potong potong daging bentuk empal, marinate dengan asam jawa kurleb 15 menit.
- Rebus daging kira kira 10 menit. buang air, tiriskan.
- Didihkan air, masukan daging kemudian rebus kurleb 1,5 jam..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu cemplung, beri 400 ml air. tunggu mendidih kemudian masukan daging, aduk, up kemudian masukan santan kara.
- Masak dengan api kecil sampai air benar benar susut..
- Bisa digoreng langsung, atau disimpan di kulkas, kalo mau makan baru digoreng deh....bisa jadi daging stock tinggal goreng 😁👍 (ini minyak goreng nya kebanyakan 🥰😣).
- Menggorengnya jangan terlalu lama, karena daging ini sebetulnya udah mateng... jika terlalu lama menggoreng akan alot..
Gepuk Daging Sapi (Empal Sunda) -