Empal Kelem Ati Sapi dan Telur Bebek - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Ingin menyajikan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda saat membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan sedap yang bisa anda coba di rumah dengan mudah.
Kamu bisa membuat Empal Kelem Ati Sapi dan Telur Bebek memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Empal Kelem Ati Sapi dan Telur Bebek
- Bunda butuh 500 gr ati sapi, rebus.
- Bunda butuh 5 butir telur rebus,kupas (mimi pake telur bebek).
- Sediakan 5 lembar salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1-2 batang sereh, ambil putih dan geprek.
- Sediakan 1 jempol laos, geprek.
- Sediakan 60 gr gula merah sisir.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1,5 liter santan (mimi dr 1 butir kelapa).
- Sediakan secukupnya garam.
- Bunda butuh 1 sdm air asam jawa kental.
- Anda butuh bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan >> bumbu halus :.
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Siapkan 5 bh kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt merica butir.
- Bunda butuh 1/2 sdt jinten bubuk.
Langkah-langkah memasak Empal Kelem Ati Sapi dan Telur Bebek
- Rebus ati sapi dengan garam smp empuk. Potong2 sesuai selera..
- Tumis bumbu halus smp harum dan matang, masukkan santan dan rempah daun. Beri garam dan gula. Biarkan mendidih..
- Masukkan ati sapi dan telur rebus. Ungkep dgn api kecil smp kuah menyusut dan mengental..
- Masukkan kecap dan air asam. Koreksi rasa. Biarkan mendidih lagi sebentar..
- Sajikan dg taburan bawang goreng..
Empal Kelem Ati Sapi dan Telur Bebek -