Empal Gepuk Daging Sapi - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Berharap menyampaikan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda saat membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan enak yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.
Masih ada daging kurban kebetulan ketempatan pengajian rutin sajikan aja salah satu lauk pauk mari kita eksekusi.
Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng.
Bunda bisa buat Empal Gepuk Daging Sapi menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Empal Gepuk Daging Sapi
- Siapkan 400 gr daging sapi.
- Siapkan Secukupnya air utk merebus.
- Siapkan 400 ml santan.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 4 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 btg serai, memarkan.
- Bunda butuh 2-3 sdm air asam.
- Bunda butuh Sck garam, merica bubuk, gula merah & kaldu bubuk rasa sapi.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 bh bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar, sangrai.
- Sediakan 3 btr kemiri.
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
Cara membuat Empal Gepuk Daging Sapi
- Rebus daging 1/2 matang (sy sampai empuk), angkat dan cuci bersih daging. Kemudian daging diiris searah dengan serat dagingnya..
- Haluskan bumbu halus. Pukul-pukul daging hingga pipih tapi jangan hancur ya. Sisihkan..
- Siapkan wajan, masukkan semua bahan.. santan, bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, gula merah, garam kaldu bubuk, merica, air asam dan daging. Aduk rata lalu tutup dan rebus dg api sedang cenderung kecil spy bumbunya meresap ke daging & daging empuk. (Tambahkan air panas secukupnya jika daging belum empuk)..
- Jangan lupa cicipi rasanya sebelum santan surut ya, aduk rata. Masak hingga santan surut. Matikan api. Biarkan agak dingin..
- Goreng daging dalam minyak yg sdh dipanaskan. Goreng sebentar hingga daging kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Sajikan bersama nasi panas, sambal terasi/bawang/ijo dan lalap 😋🍚.
Empal Gepuk Daging Sapi - Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap. Mulai tahap memilih bahan daging sapi hingga bumbu gepuk daging. Resep empal gepuk Bandung goreng empuk adalah cara membuat empal gepuk serundeng kelapa versi kering yang benar-benar empuk.