Gepuk daging sapi khas sunda - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Mau menyajikan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan mempermudah anda ketika membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan enak yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Gepuk daging sapi khas sunda Daging sapi harus dipukul-pukul sehingga teksturnya sedikit agak empuk. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Bunda bisa buat Gepuk daging sapi khas sunda menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Gepuk daging sapi khas sunda

  1. Siapkan 500 gram daging sapi.
  2. Kamu butuh 1/2 butir kelapa parut.
  3. Siapkan Bumbu ulek / blender.
  4. Sediakan 7 siung bawang merah.
  5. Siapkan 6 siung bawang putih.
  6. Kamu butuh 1 sendok ketumbar bubuk.
  7. Siapkan 1 sendok teh merica.
  8. Kamu butuh 1 sendok teh pala bubuk.
  9. Sediakan 2 ruas lengkuas (parut).
  10. Anda butuh 1 Ruas jahe (parut).
  11. Siapkan 2 lembar daun salam.
  12. Siapkan 1 buah sereh geprek.
  13. Sediakan 1 gunduk gula merah.
  14. Sediakan Sedikit asan jawa.
  15. Siapkan 1 buah pala (geprek).
  16. Bunda butuh 1 bks royco.
  17. Anda butuh 1 sendok teh garam.

Cara memasak Gepuk daging sapi khas sunda

  1. Cuci daging hingga bersih...
  2. Rebus daging 2x air rebusan pertama di buang,air rebusan ke 2 Di campur pala yg sudah di geprek menghilangkan bau daging setelah mendidih sisihkan daging lalu air rebusan nya di simpan sampai dingin,setelah dingin campur dengan kelapa parut lalu remas2 n saring air nya untuk di jadikan santan..
  3. Setelah daging dingin geprek daging menggunakan ulekan.
  4. Masukan bumbu yg sdh di blender ke dalam wajan (tanpa minyak goreng)masukan Royco,garam,aduk sampai tercampur beri sedikit air santan trus masukan daging yg sdh di geprek..
  5. Setelah daging tercampur rata dengan bumbu masukan sisa santan tadi beri daun salam,sereh,gula merah N asam jawa nyalakan api kompor tunggu sampai air menyusut.
  6. Setelah air menyusut kering matikan api kompor tunggu dingin lalu gepuk di goreng dengan api kecil..Lalu gepuk siap di sajikan.

Gepuk daging sapi khas sunda - Namun jika di sekitar rumah Anda tidak ada yang menjualnya, maka Anda juga dapat mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda. Resep Gepuk Daging Sapi Empuk Dan Enak. Cara Membuat Soto Daging Sapi Super Enak Seger Bangett. Jadikan gepuk sapi khas Sunda ini sebagai menu utama makan siang.