Tteok-Galbi 떡갈비 (Korean Beef Patties)

Tteok-Galbi 떡갈비 (Korean Beef Patties) - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Berkeinginan menyampaikan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda dikala membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan sedap yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Kamu bisa buat Tteok-Galbi 떡갈비 (Korean Beef Patties) memakai 15 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Tteok-Galbi 떡갈비 (Korean Beef Patties)

1. Siapkan 450 gr daging sapi tanpa lemak, giling.
2. Siapkan 1/2 bh bombay (70gr) cincang halus.
3. Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus.
4. Sediakan 1 ruas jahe, diparut (1/2 sdt jahe parut).
5. Sediakan 2 sdm kecap manis.
6. Sediakan 1 sdt gula pasir.
7. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Sediakan 4 sdm terigu serbaguna.
10. Kamu butuh Minyak goreng.
11. Bunda butuh Kacang walnut cincang (mimi ganti kacang mete goreng).
12. Siapkan Saus Glaze.
13. Anda butuh 2 sdm kecap manis.
14. Bunda butuh 3 sdm madu.
15. Bunda butuh 1 sdm minyak wijen.

Langkah-langkah memasak Tteok-Galbi 떡갈비 (Korean Beef Patties)

1. Siapkan dagingnya, mimi giling pakai food processor aja sampai alus. Cincang juga bawangnya..
2. Panaskan 1sdm minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum (bombaynya jadi bening)..
3. Dalam mangkuk, campur daging, bawang tumis, bumbu2 lain kecuali minyak dan kacang ya...
4. Bentuk menjadi bulat pipih, ukuran sesuai selera ya moms...
5. Campur semua bahan glaze dan cincang kacang nya..
6. Panaskan 2sdm minyak, setelah panas goreng patty sampai kedua sisi dan dalam nya matang. Gunakan api kecil aja moms.. mimi pakai wajan bekas tumis bawang jd ada gosong2nya😄..
7. Setelah patty matang, oles glaze dikedua sisi, masih gunakan api kecil sambil dibolak balik sampai saus terkaramelisasi..
8. Kemudian beri cincangan kacang diatasnya. Matikan api..
9. Sajikan dengan nasi panas ala ricebowl...

Tteok-Galbi 떡갈비 (Korean Beef Patties) -