Bola Bola Daging Rendang - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Berkeinginan memperkenalkan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda dikala membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan sedap yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Bola Bola Daging Rendang Bunda bisa memasak Bola Bola Daging Rendang memakai 26 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Bola Bola Daging Rendang

  1. Sediakan 250 gr daging sapi, potong2.
  2. Sediakan 250 gr daging sapi, blender halus.
  3. Sediakan santan kental dari 1 1/2 kelapa tua.
  4. Sediakan 1/2 kelapa, parut, sangrai.
  5. Siapkan 1 sachet royco bubuk.
  6. Sediakan 2 btg sereh, geprek, simpulkan.
  7. Sediakan 2 lbr daun salam.
  8. Sediakan 1 lbr daun kunyit ukuran besar, simpulkan.
  9. Siapkan 4 lbr daun jeruk purut.
  10. Siapkan Bumbu Halus:.
  11. Siapkan 100 gr cabe merah giling.
  12. Siapkan 10 bh cabe rawit.
  13. Anda butuh 20 bh bawang merah.
  14. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  15. Siapkan 1 ruas jahe.
  16. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  17. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  18. Siapkan 1/2 sdt adas manis.
  19. Bunda butuh 1 btr pala.
  20. Siapkan 4 butir cengkeh.
  21. Anda butuh 3 butir kemiri.
  22. Sediakan 3 sdt ketumbar bubuk.
  23. Anda butuh 1/4 sdt merica bubuk.
  24. Siapkan 1 sdt garam kasar.
  25. Siapkan 1 sachet kecil royco rasa sapi.
  26. Kamu butuh 1/8 sdt penyedap (bole ganti gula).

Langkah-langkah memasak Bola Bola Daging Rendang

  1. Sangrai kelapa parut hingga kuning kecoklatan, giling hingga halus, kemudian campurkan bersama daging giling, 1 sachet royco bubuk dan 1sdm bumbu halus, aduk rata.
  2. Bulatkan adonan daging (jangan besar2 ea moms biar cepat mateng), sebagian bumbu halusnya campurkan pada potongan daging yg tidak dihaluskan dan diamkan sekitar 15menit, kemudian sisa bumbu halus lainnya campurkan pada santan dan bahan daun lainnya.
  3. Masak santan hingga mendidih sambil diaduk sekali2 agar santan tidak pecah, ketika santan sudah mendidih masukan potongan daging, masak sampe daging separo matang, kemudian masukan bola2 daging (jangan langsung diaduk, biarkan sesaat hingga bola2 kokoh), aduk sesekali hingga kering atau agak basah sesuai selera ajja ea moms (kalo basah namanya masi kalio ea moms) sajikan dg nasi putih anget,, hmmm nikmat moms...

Bola Bola Daging Rendang -