Bergedel Otak - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Berharap menyajikan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda dikala membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan sedap yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.
Bunda bisa buat Bergedel Otak memakai 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Bergedel Otak
- Bunda butuh Bahan utama:.
- Anda butuh 1 otak sapi.
- Sediakan 2 otak kambing.
- Sediakan 3 bh kentang besar.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2-1 sdm garam (sesuai selera).
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan Bahan pencampur:.
- Siapkan 3 butir telur.
- Kamu butuh Bawang goreng secukupnya (sekitar 3 sdm).
Langkah-langkah memasak Bergedel Otak
- Rebus / kukus otak hingga matang kemudian haluskan.. Kebetulan otak sapi dan kambing yang aku pake ga direbus/dikukus lagi karena aku berasumsi otaknya udah matang (sudah direbus selama 2 jam bersama kepalanya sebelum diambil otaknya).
- Kupas dan cuci bersih kentang, kemudian potong2 dg ketebalan 1 cm.., goreng hingga matang dan kecoklatan, haluskan.
- Campurkan otak, kentang dan bumbu halus serta bahan pencampur hingga rata.
- Bulatkan adonan otak dengan menggunakan 2 sendok.
- Goreng dalam minyak panas dg api sedang hingga kecoklatan.
- Siap dinikmati selagi hangat.
Bergedel Otak -