Otak Goreng Bumbu Manis - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Ingin mempersembahkan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda ketika membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan sedap yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.
Kamu bisa membuat Otak Goreng Bumbu Manis memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Otak Goreng Bumbu Manis
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Sediakan 1/2 cm kunir.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 biji kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kamu butuh 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 3 cm gula jawa.
- Sediakan 1 cm asam jawa.
- Siapkan 500 ml air.
- Anda butuh 2 butir telur ayam (ayam kampung/ ayam lehorn).
- Siapkan 1/2 L minyak goreng.
- Siapkan 500 gr otak sapi.
Langkah-langkah membuat Otak Goreng Bumbu Manis
- Cuci otak sapi sampai bersih dengan air yang mengalir kemudian sisihkan..
- Semua bumbu diatas dihaluskan sampai benar-benar halus..
- Siapkan wajan atau panci besar kemudian masukan semua bumbu yang sudah dihaluskan dan otak yang sudah dibersihkan tersebut lalu tambahkan air didalamnya dan tutup..
- Setelah kurang lebih 20 menit dan bumbu sudah meresap kedalam otak maka sisihkan..
- Siapkan minyak untuk menggoreng, sambil menunggu minyak setengah panas siapkan telor 2 butir kocok lepas, otak yang sudah disisihkan dan sudah dipotong-potong sesuai selera masukan kedalam telor yang sudah dikocok lalu goreng hingga berwarna keemasan..
- Sajikan otak goreng yang sudah ditiriskan kedalam piring saji dan siap untuk disantap..
Otak Goreng Bumbu Manis -