Kolaborasi Gulai Otak dan Tulang - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Mau menyampaikan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda ketika membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan nikmat yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.
Kamu bisa memasak Kolaborasi Gulai Otak dan Tulang menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Kolaborasi Gulai Otak dan Tulang
- Siapkan 1 buah otak sapi.
- Sediakan 1/2 kg tulang sapi.
- Siapkan 1 bks santan kara (lbh enak santan kelapa asli, krn ada stock nya cm kara).
- Anda butuh 1 batang serai (geprek).
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan bumbu yg dihaluskan :.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh 4 siung bawang merah.
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
- Bunda butuh 5 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Sediakan 1 cm lengkuas.
- Anda butuh 2 butir kemiri.
- Sediakan minyak goreng.
- Sediakan secukupnya garam, gula, penyedap.
Langkah-langkah buat Kolaborasi Gulai Otak dan Tulang
- Terlebih dahulu, ungkep tulang sapi dan otak sampai matang..
- Haluskan bumbu2 (sy menggunakan blender).. Panaskan minyak scukupnya, tumis bumbu yg dihaluskan, serai, daun jeruk, daun salam lengkuas sampai wangi dan matang. Lalu tambahkan air kira2 500ml, didihkan. Lalu Tuangkan 1 dus kecil santan kara siap pakai, aduk2 jgn sampai santan pecah..
- Kemudian masukkan tulang dan otak sapi yg sdh diungkep. Sambil tambahkan garam, gula, penyedap. Lakukan tes rasa, jika sdh pas diamkan sbentar agar bumbu meresap dan air sdikit menyusut. Jika sdh, angkat tuangkan di wadah dan siap disajikan..
Kolaborasi Gulai Otak dan Tulang -