Gulai otak daun mangkokan

Gulai otak daun mangkokan - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Berkeinginan menyajikan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda saat membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan nikmat yang bisa anda coba di rumah dengan mudah.

Otak yang digunakan boleh menggunakan otak sapi lembu Resep gulai otak ini menggunakan bumbu gulai instan siap pakai. Gulai adalah salah satu resep khas Sumatera yang diadaptasi dari kari asal India. Kamu bisa memasak Gulai otak daun mangkokan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Gulai otak daun mangkokan

1. Siapkan 2 buah otak sapi.
2. Siapkan 3 buah wortel.
3. Sediakan 5 buah tahu.
4. Sediakan 10 lembar daun mangkokan.
5. Sediakan 400 ml santan.
6. Sediakan 2 buah tomat ukuran sedang.
7. Sediakan sesuai selera Cabai rawit.
8. Siapkan Bumbu:.
9. Sediakan 7 siung b. Merah.
10. Bunda butuh 5 siung b. Putih.
11. Sediakan Jahe (kira²sebesar ibu jari).
12. Anda butuh 2 cm kunyit.
13. Sediakan Garam.
14. Siapkan Lada putih bubuk.
15. Bunda butuh 100 gr cabai merah.
16. Kamu butuh Daun salam.
17. Bunda butuh Daun kunyit.
18. Sediakan 1 btg Serai.
19. Sediakan Lengkuas.
20. Siapkan 2 sdm kecap inggris.
21. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
22. Siapkan 2 buah asam kandis.

Langkah-langkah membuat Gulai otak daun mangkokan

1. Bersihkan otak sapi dan potong-potong..
2. Kupas wortel dan potong serong dgn ketebalan kira² 2 cm..
3. Iris kecil daun mangkokan..
4. Haluskan bumbu: bamer, baput, garam, cabai merah, kunyit, jahe..
5. Tumis bumbu yg telah dihaluskan dgn migor secukupnya hingga wangi. Lalu masukkan d. Kunyit, d. Salam, d. Jeruk, lengkuas dan serai yg telah digeprek, tumis kembali hingga layu dan wangi..
6. Masukkan santan, aduk rata. Tunggu hingga mendidih sambil tetap diaduk agar santan tdak pecah..
7. Selanjutnya, masukkan otak sapi yg tlah dibersihkan. Dilanjutkan dgn wortel, daun mangkokan, tomat yg telah dipotong kecil dan tahu yg telah dipotong dua, serta cabai rawit dlm bntuk utuh.
8. Masukkan kecap inggris dan lada putih bubuk. Aduk dan koreksi rasa..
9. Masak hingga matang dan siap disajikan..
10. Selamat menikmati 😊.

Gulai otak daun mangkokan - Tadinya hanya tahu manfaat daun mangkokan untuk rambut. Ternyata Mangkokan, daun mangkok, atau daun mangkokan (Polyscias. Masukkan otak dan daun mangkokan ke dalam santan masak sampai matang dan kental. Bedanya, gulai otak menggunakan asam kandis dan daun mangkokan yang dirajang halus untuk mengurangi bau amis otak sapi. Hasilnya adalah hidangan perpaduan otak yang gurih lembut dengan kuah gulai yang kental berbumbu.