Gulai Otak - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Ingin mempersembahkan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda ketika membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan enak yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.
Otak yang digunakan boleh menggunakan otak sapi lembu atau otak kambing/domba, bahkan otak kerbau/kebo.
Resep Gulai Otak enak dan mudah untuk dibuat.
Anda bisa memasak Gulai Otak memakai 22 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Gulai Otak
- Sediakan 1 buah Otak Sapi ukuran sedang.
- Sediakan 1 ons Cabe Keriting, digiling.
- Siapkan 1 liter santan dari 1 buah kelapa tua.
- Kamu butuh Bumbu yang dihaluskan :.
- Bunda butuh 8 siung bawang merah (diulek terpisah).
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 ruas jahe.
- Bunda butuh 1 ruas laos.
- Kamu butuh 1 cm kunyit.
- Siapkan 1 buah kemiri.
- Sediakan 1 bungkus lada (30butir).
- Kamu butuh 1/4 sdt adas.
- Siapkan Bumbu daun :.
- Anda butuh 4 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1 lembar daun kunyit, uk. kecil.
- Anda butuh 1 batang sereh, geprek.
- Kamu butuh 10 lembar daun mangkokan, iris tipis.
- Anda butuh 2 buah asam kandis.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Kamu butuh secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan Tambahan (sesuai selera) : 4 buah Kentang 5 buah Telur Rebus.
Cara membuat Gulai Otak
- Rebus otak dengan air dan sedikit garam Setelah matang, potong kotak2, sisihkan..
- Panaskan minyak, masukan bawang merah, bumbu halus dan bumbu daun. Tumis hingga harum..
- Masukkan cabe giling..
- Masukkan potongan otak, beri air secukupnya.
- Setelah air mendidih, masukkan irisan daun mangkokan, tunggu air meresap.
- Masukkan santan kental, sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Setelah santan matang, masukkan kentang dan telur.
- Tunggu kentang matang, masukkan asam kandis. Tambahkan garam, cicip. Masak hingga matang.
Gulai Otak - Gulai Otak Kambing ternyata punya kemudahan sendiri untuk dimasak dan unik tersaji sebagai hidangan utama akhir. Gulai adalah salah satu resep khas Sumatera yang diadaptasi dari kari asal India yang kaya akan rempah. Dan mengolah bagian otak kambing bisa menjadi tantangan baru Anda dalam memasak. Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business. Post jobs, find pros, and collaborate commission-free in our professional marketplace.