Soto Daging Madura (Soto Sulung) - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Berharap memperkenalkan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda saat membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan enak yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Soto Daging Madura (Soto Sulung) Anda bisa memasak Soto Daging Madura (Soto Sulung) memakai 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Soto Daging Madura (Soto Sulung)

  1. Bunda butuh 3/4 kg daging sapi (kalu mau yang bersih, pilih daging tanpa lemak). Bisa juga diganti dengan buntut atau iga.
  2. Siapkan 1/4 kg babat; 1/4 paru; 1/4 usus sapi; 1/4 hati sapi; dengan otak sapi pun asoy (kalu tak suka jeroan pun lebih sehat, ya seperti biasa kalau yang penuh kolesterol memang lebih nyaman di lidah).
  3. Bunda butuh Bumbu yang dihaluskan:.
  4. Anda butuh 7 siung bawang putih kating (jika bawang putih biasa x2).
  5. Siapkan 4 butir bawang merah yg ukuran besar.
  6. Kamu butuh 5 butir kemiri.
  7. Anda butuh 1 ruas jahe.
  8. Sediakan 1 ruas kunyit (jangan empunya).
  9. Siapkan 1 sdt merica.
  10. Anda butuh 3-5 lbr daun jeruk purut; 2-3 batang seledri.
  11. Bunda butuh Condiment:.
  12. Sediakan Daun bawang.
  13. Sediakan seledri.
  14. Sediakan bawang goreng.
  15. Sediakan jeruk nipis.
  16. Bunda butuh telur rebus.
  17. Siapkan Sambal soto:.
  18. Kamu butuh cabe rawit sesuai selera dan dihaluskan dengan 1 butir kemiri.

Langkah-langkah memasak Soto Daging Madura (Soto Sulung)

  1. Rebus daging (terpisah) dengan air sekitar 1,5 liter. Jika menggunakan jeroan, rebus masing-masing jeroan secara terpisah, jangan dicampur supaya tidak amis..
  2. Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk dan batang sere. Tumis sampai harum dan mengeluarkan minyak. Lalu masukan ke dalam kaldu daging. Masukan jeroan yang sudah direbus terpisah. Masak sampai empuk..
  3. Saat sudah matang, taburkan daun bawang. Pada saat penyajian, taburkan daun seledri yang diiris tipis dan bawang goreng, serta telur rebus. Silakan disantap..

Soto Daging Madura (Soto Sulung) -