Pepes Otak Sapi - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Berharap menyajikan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan mempermudah anda dikala membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan sedap yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.

Pepes Otak Sapi Kamu bisa memasak Pepes Otak Sapi memakai 20 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Pepes Otak Sapi

  1. Kamu butuh 1/2 otak sapi.
  2. Sediakan 2 genggam kemangi.
  3. Anda butuh 1 buah tomat iris tipis.
  4. Sediakan 40 ml santan kara.
  5. Sediakan 1 lbr daun jeruk.
  6. Sediakan Secukupnya Daun salam.
  7. Siapkan Secukupnya daun pisang.
  8. Kamu butuh Bumbu halus:.
  9. Kamu butuh 4 cabe besar buang bijinya.
  10. Sediakan 4 siung Bawang merah.
  11. Siapkan 2 siung Bawang putih.
  12. Sediakan 8 cabe rawit (seleranya).
  13. Anda butuh 1 cm kunyit.
  14. Anda butuh 1 cm kencur.
  15. Kamu butuh 3 Cm batang serai yang putih/lunak diiris tipis.
  16. Sediakan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
  17. Kamu butuh 1 kemiri sangrai.
  18. Sediakan Secukupnya gula.
  19. Siapkan Secukupnya garam.
  20. Sediakan Secukupnya masako ayam (optional).

Cara buat Pepes Otak Sapi

  1. Cuci bersih otak sapi.lalu kukus hingga otak mengeras/ kaku.
  2. Potong menjadi 2 (kan ada 2 bagian tuh). Satu bagian saya sisihkan buat dimasak yg lain. Satu bagian lagi buat pepes.
  3. Otak Sapi dipotong tipis memanjang. Sisihkan.
  4. Haluskan bumbu.
  5. Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan kemangi, tomat, santan dan masako.
  6. Tes rasa. Sisihkan.
  7. Siapkan daun pisang. Lalu letakkan daun salam ->bumbu -> otak sapi -> bumbu.
  8. Bungkus. Lalu kukus hingga 25 menit.
  9. Nikmati dengan nasi selagi hangat. Hmm..mantap.

Pepes Otak Sapi -