Pepes Otak Sapi - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Berkeinginan memberi tahu menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda saat membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan enak yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.
Anda bisa membuat Pepes Otak Sapi memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Pepes Otak Sapi
- Sediakan 1 buah otak sapi.
- Anda butuh 10 buah cabai merah.
- Siapkan 10 buah cabai kecil.
- Anda butuh 7 siung bawang merah.
- Anda butuh 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Kamu butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Siapkan 1 batang sere.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 genggam kemangi.
- Siapkan Daun pisang.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Bunda butuh secukupnya Gula putih.
- Siapkan Kaldu bubuk (optional).
Cara membuat Pepes Otak Sapi
- Cuci bersih otak. Kemudian rebus hingga setengah matang. Tiriskan. Potong2 agak tipis memanjang..
- Giling semua bumbu kecuali salam dan daun jeruk hingga halus. Iris2 tomat..
- Tumis bumbu. Beri salam, daun jeruk, tomat, garam dan gula hingga matang. Cek rasa..
- Masukkan bumbu ke otak yang telah dipotong2. Beri kemangi aduk rata..
- Bungkus pepes otak dengan daun pisang. Kukus selama 25 menit..
- Santap pepes otak dengan nasi hangat... Ternyata enaaakkk... Lebih enak lagi kalau dipanggang sebentar di teflon....
Pepes Otak Sapi -