Gulai Pedas Otak Sapi - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Ingin menyampaikan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda saat membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan enak yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

Gulai Pedas Otak Sapi Resep Gulai Otak Sapi (Gulai Banak) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak. Otak yang digunakan boleh menggunakan otak sapi lembu Gulai otak sapi adalah masakan khas Padang, Sumatera Barat. Anda bisa buat Gulai Pedas Otak Sapi menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Gulai Pedas Otak Sapi

  1. Siapkan 400 gram (3 buah) otak sapi).
  2. Siapkan 700 ml santan encer.
  3. Anda butuh 2 batang serai dimemarkan.
  4. Sediakan 5 lembar daun jeruk disobek buang tulang daun.
  5. Siapkan 2 sdt kaldu jamur.
  6. Bunda butuh 1 butir seukuran telunjuk lengkuas digeprek.
  7. Bunda butuh 1 sdm air asam jawa.
  8. Siapkan Secukupnya garam.
  9. Sediakan Secukupnya gula pasir.
  10. Anda butuh Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Sediakan 3 siung bawang putih.
  13. Siapkan 8 siung bawang merah.
  14. Siapkan 5 cabai merah keriting.
  15. Anda butuh 10 buah cabai rawit merah.
  16. Sediakan 1 sdt lada putih.
  17. Sediakan 5 cm kunyit dibakar.
  18. Bunda butuh 4 butir kemiri.

Langkah-langkah memasak Gulai Pedas Otak Sapi

  1. Kukus otak sapi, buang selaputnya dan saluran darah potong 3 bagian. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk. Aduk rata..
  3. Tambahkan otak yang sudah dipotong-potong, masukkan santan, daun sereh, daun jeruk, lengkuas geprek, air asam, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata, didihkan diatas api kecil hingga meresap dan kuah mengental..

Gulai Pedas Otak Sapi - Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. Resep dari ibu, setiap lebaran wajib masak ini.dan setelah merid jadi masakan Kesukaan suamik.jadi kadan.selengkapnya dapur nunu Ikuti. Resep Gulai Otak enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bersihkan otak sapi, kemudian kukus hingga matang.