Gulai otak sapi padang/ gulai banak - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Ingin menyajikan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda saat membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan nikmat yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

Gulai otak sapi padang/ gulai banak Resep Gulai Otak Sapi (Gulai Banak) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak. Otak yang digunakan boleh menggunakan otak sapi lembu atau otak kambing/domba, bahkan otak kerbau/kebo. Bunda bisa membuat Gulai otak sapi padang/ gulai banak menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Gulai otak sapi padang/ gulai banak

  1. Anda butuh 2 otak sapi segar dan bersih.
  2. Siapkan 10 bawang merah.
  3. Bunda butuh 6 bawang putih.
  4. Bunda butuh 2 cabai keriting (boleh lebih kalau suka pedas).
  5. Bunda butuh 4 kemiri.
  6. Sediakan 1 ruas kunyit.
  7. Bunda butuh 2 ruas jahe.
  8. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  9. Anda butuh 2 batang serai.
  10. Kamu butuh 1 asam kandis.
  11. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  12. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  13. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
  14. Siapkan Garam.
  15. Siapkan Gula penyedap.
  16. Kamu butuh 2 sdm minyak.
  17. Kamu butuh 2 santan kara 65.

Langkah-langkah memasak Gulai otak sapi padang/ gulai banak

  1. Bersihkan otak sapi lalu rebus dengan air garam, 1 salam 1 serai 1ruas jahe.
  2. Blender semua bumbu kecuali daun salam daun serai daun kunyit daun jeruk.
  3. Tumis bumbu dengan 2 sendok minyak sampai harum dan masukkan daun salam daun serai daun kunyit dan dau jeruk serta garam gula dan penyedap.
  4. Tambahan santan kara dan air. Cek rasa. Jika sudah sesuai masukkan otak segar.tambahkan daun jeruk atau daun kunyit sebagai pemanis.

Gulai otak sapi padang/ gulai banak - Selain itu bumbu gulai ayam Padang ini menggunakan santan yang lebih kental daripada lainnya. Selain itu cara membuat gulai ayam juga sedikit berbeda dengan ketiga resep masakan berkuah tadi. Selain kita masak gulai ayam, resep bumbu gulai sebenarnya juga bisa kita olah menjadi resep gulai. Di restoran padang ada gulai otak. Jadi bahagia itu makan gulai otak.